Top 10 des jardins où boire du matcha au Japon

Situé aux abords du célèbre Kiyomizu dera, Kodai-ji abrite plusieurs bâtiments entourés de plans d’eau et de bambous. Prisé pour ses cerisiers au printemps, ce sont ses érables rougissants (momiji) qui attirent les regards en automne, notamment quand les illuminations les subliment. Si la maison de thé est ouverte toute l'année, nous ne saurons que trop vous conseiller d’y aller en cette saison, puisqu’elle offre une vue imprenable sur les momiji.

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

ADRESSE: 〒605-0825 Kyoto, Higashiyama Ward, 高台寺下河原町５２６

HORAIRES: tous les jours de 9h à 21h30

SITE: kodaiji.com

Classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, Tenryu-ji est un temple majeur de la ville de Kyoto. Réputé pour son jardin de promenade, le temple se distingue également par la peinture de dragon « Unryu-zu » qui décore le plafond de sa salle de conférence. Il abrite aussi une maison de thé avec vue sur le jardin, qui propose un set de matcha et de douceurs pour 500 yens seulement (3 euros).

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

ADRESSE: 〒616-8385 Kyoto, Ukyo Ward, Sagatenryuji Susukinobabacho, ６８

HORAIRES: tous les jours de 8h30 à 17h

SITE: tenryuji.com

Le jardin Shirotori, à Nagoya, est l’un des plus grands jardins japonais de la région. Il se distingue par sa conception unique, représentant en miniature la région du Chubu: une colline artificielle évoque le mont Ontake, d’où s’écoule un ruisseau symbolisant la rivière Kiso, qui se jette dans un étang représentant la baie de Mikawa. Sa maison de thé, Seiu-tei, revêt elle-aussi un design particulier. Alliant avec élégance le style sukiya de Kyoto et l’architecture locale d’Owari, elle a été conçue pour évoquer un cygne en plein vol, où le salon principal, représentant la tête de l’animal, est relié à un autre salon (le corps) par un pont faisant office de cou. Les visiteurs peuvent profiter de deux salons de thé pour contempler le jardin et d’une terrasse au bord de l’étang.

À Takamatsu (préfecture de Kagawa), Ritsurin est l'un des plus beaux jardins du Japon. Réputé pour ses vues panoramiques, ce jardin paysager du XVIIᵉ siècle offre de nombreuses activités, comme des promenades en bateau traditionnel, des illuminations saisonnières et une dégustation de matcha dans l’une de ses maisons de thé. À ce titre, Kikugetsutei se distingue par son ancienneté et sa superficie. Le pavillon a d’ailleurs été transmis de père en fils par les seigneurs des environs, témoignage de sa grande popularité.

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

ADRESSE: 1-chome-20-16 Ritsurincho, Takamatsu, Kagawa 760-0073

HORAIRES: tous les jours de 6h à 21h, les mercredi et jeudi de 6h30 à 17h

SITE: my-kagawa.jp

Rikugien (Tokyo)

À Tokyo, le ‘’ jardin des six poèmes’’ est particulièrement prisé à l’automne, quand sa maison de thé, Fukiage Chaya, offre une vue imprenable sur l'étang où se reflètent les momiji. 

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

ADRESSE: 6 Chome-16-3 Honkomagome, Bunkyo City, Tokyo 113-0021

HORAIRES: tous les jours de 9h à 17h

SITE: tokyo-park.or.jp

Kenroku-tei est la maison de thé historique du jardin Kenrokuen de Kanazawa. Contrairement à beaucoup de pavillons de notre sélection, celui-ci permet d’assister à la préparation du matcha par un maître local et de préparer soi-même sa boisson. Une expérience immersive, pour découvrir la culture du thé dans un cadre chargé d’histoire.

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

ADRESSE: 1 Kenrokumachi, Kanazawa, Ishikawa 920-0936

HORAIRES: tous les jours de 7h à 18h

SITE: siro-niwa

Koko-en est un ensemble de neuf jardins traditionnels situé au sud-ouest du château de Himeji. L’un d’entre eux, le  "Jardin de la cérémonie du thé", abrite Soju-an, une jolie maison de thé de style sukiya, caractérisée par l’utilisation de matériaux naturels. Le jardin est apparu dans plusieurs films et séries historiques en raison de son agencement typique de l'époque Edo (1603-1868), comme le drama de NHK, Sanadamaru.

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

ADRESSE: 68 Honmachi, Himeji, Hyogo 670-0012

HORAIRES: tous les jours de 9h à 17h

SITE: himeji-machishin.jp

Peu connu des voyageurs étrangers, Tokumeien a été conçu comme un jardin de villa pour un membre de la famille Tokugawa. Sa maison de thé propose parfois des dégustations de thé vert (sencha ou matcha) dans un cadre relaxant, typique de l’architecture paysagère d’Edo.

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

ADRESSE: 〒370-0864 Gunma, Takasaki, 石原町Ishiharamachi, 2857−2857

HORAIRES: tous les jours de 10h à 15h

SITE: yamatokuen.com