Nagoya è davvero "noiosa"? Noi diciamo di no!

Il Giappone è un paese famoso per le sue grandi città. Tokyo, la capitale, è il centro metropolitano più popolato del mondo, con una cultura colorata e sfaccettata. Yokohama, non troppo lontana, è un bastione sulla baia con un'identità unica tutta sua. Poi Osaka, famosa per la sua vibrante energia e per lo street food che soddisfa sia la pancia che l'anima.

Queste città costituiscono le tre città più popolate del Paese. Ma cosa c'è al quarto posto di questa classifica?

Kyoto?

Sapporo?

Fukuoka?

Sendai?

La risposta è in realtà Nagoya, capitale della prefettura di Aichi e città che, nonostante sia tra le prime cinque più popolate dell'arcipelago, si è purtroppo costruita una certa reputazione. Non si tratta di una reputazione di cattiva città in sé. No, c'è un carattere intrinseco che deriva da una cosa del genere.

Invece, Nagoya è spesso etichettata con quello che potrebbe essere il peggior descrittore che può colpire una città delle sue dimensioni: noiosa.

Ma cogliamo l'occasione per fare un po' di chiarezza prima di continuare con queste affermazioni. No, Nagoya non è noiosa. Neanche lontanamente. Anzi, ci spingiamo a dire che Nagoya è fantastica.

Nagoya è una città che occupa lo spazio tra il fascino urbano contemporaneo e un crogiolo di cultura. Ci sono cose che Nagoya sa fare molto bene e per le quali un maggior numero di persone dovrebbe conoscere la città: la sua distinta cultura culinaria, la sua ricca storia di "città dei samurai" e i suoi parchi di divertimento e le sue attrazioni che rivaleggiano con quelle di molte altre città del Paese.

Approfondiamo ciascuno di questi pilastri del fascino di Nagoya, in modo che possiate iniziare a pianificare il vostro prossimo viaggio in una delle città più sottovalutate del Giappone.

La cultura della cucina

Ovunque in Giappone ci si distingue per il cibo e la cucina. Tuttavia, quando si tratta di una cultura gastronomica di spicco, Nagoya ha davvero una marcia in più. Nagoya è nota per i sapori più decisi e sostanziosi rispetto ad altre zone del Paese. I piatti tipici di Nagoya sono una parte essenziale della lista culinaria giapponese, e qualsiasi sedicente "appassionato di cucina giapponese" che non si dedichi a Nagoya ha una lacuna evidente nel suo curriculum.

Specialità locali

A Nagoya, il termine "Nagoyameshi" (che letteralmente significa cibo di Nagoya) è usato con molto amore e riverenza. Descrivendo le specialità locali che si distinguono per i loro sapori più forti e per l'appetitosa attenzione al puro umami, Nagoya vale la pena di essere visitata anche solo per un tour gastronomico! Date un'occhiata ad alcuni dei nostri piatti preferiti di Nagoya!

• Hitsumabushi

• Akamiso/Hatchomiso

L'Akamiso è una pasta di soia di colore rosso intenso e ricca di sapore che fermenta più a lungo rispetto alla maggior parte delle altre varietà di miso. L'Akamiso è tipicamente una miscela di soia con riso e orzo, mentre l'hatchomiso è al 100% di soia.

Conosciuto per il suo gusto complesso e leggermente amaro, costituisce la spina dorsale di molti piatti locali, tra cui classici come il miso katsu e il miso nikomi udon.

• Tebasaki

La parola stessa "tebasaki" si riferisce semplicemente alle ali di pollo, che a Nagoya vengono servite in modo assolutamente indulgente.

Fritte e ricoperte di una salsa dolce, piccante e appiccicosa, vanno mangiate con le mani, come dovrebbe fare ogni ala di pollo degna di essere leccata con le dita.

Raccomandazione dello staff: Tebasaka (2 Chome-7-5 Sakae, Naka Ward, Nagoya, Aichi 460-0008)

Cultura del caffè e del brunch

Nagoya ha la sua parte di caffè e caffetterie iconiche. Sia i kissaton dell'epoca Showa (caffetterie in stile retrò) che le nuove caffetterie specializzate, gli amanti dei caffè troveranno a Nagoya un'ampia scelta di posti da visitare. Quartieri come Sakae e Kakuzan sono ben consolidati per il cafe-hopping.

• Caffè BonBon: Uno dei kissatens più iconici, che ha avuto un ruolo nella diffusione del "servizio mattutino" di Nagoya ed è una visita obbligata per gli amanti del caffè.
• Cafe de Lyon: L'arredamento e le specialità di ispirazione francese rendono questo locale particolarmente popolare. Ideale per trascorrere il fine settimana con gli amici.
• I PRIMI PASSI: Situato nel quartiere Chiyoda della città, offre frittate e altre opzioni mattutine sostanziose che si possono trovare nei ristoranti occidentali!
• Grani: Questo popolare locale nel quartiere Nishi della città offre specialità per la colazione e il brunch con un menu interamente vegano!

Il centro della storia dei samurai

Qualsiasi menzione della storia del Giappone fa immediatamente pensare ai guerrieri samurai. Per molti, l'attrazione principale per la cultura giapponese è rappresentata da questi guerrieri storici e dalle storie più grandiose che li circondano.

Nagoya è probabilmente la città più importante del Giappone per quanto riguarda la storia dei samurai. È spesso soprannominata "la patria degli Unificatori", poiché i tre leggendari samurai, Oda Nobunaga, Toyotomi Hideyoshi e Tokugawa Ieyasu, provengono tutti da questa storica città e dai suoi dintorni.

Sotto il loro governo, il Giappone fu formalmente unificato dopo oltre un secolo di guerre civili durante il periodo Sengoku. Nagoya è stata il centro del potere del clan Owari Tokugawa e questa storia è ancora viva e ben celebrata in tutta la città.

Chiunque sia appassionato di questo periodo della storia giapponese deve visitare Nagoya. Ci sono una serie di luoghi conservati che sono direttamente collegati a questo periodo e alle figure che ne sono state commemorate.

• Castello di Nagoya

1-1 Hommaru, Naka-ku, Nagoya-shi, Aichi 460-0031

Uno dei castelli più famosi del Giappone, il Castello di Nagoya fu costruito all'inizio del XVII secolo da Tokugawa Ieyasu come sede del potente ramo Owari della famiglia Tokugawa.

L'imponente fortezza simboleggiava l'autorità militare dello shogunato e fungeva da roccaforte strategica lungo la vitale via Tokaido che collegava Edo e Kyoto.

• Palazzo Honmaru

1-1 Honmaru, rione Naka, Nagoya, Aichi 460-0031

Situato all'interno della cittadella del Castello di Nagoya, il Palazzo Honmaru era la residenza ufficiale e la sala di ricevimento dei signori Owari Tokugawa.

Ricostruito utilizzando l'artigianato tradizionale, il palazzo presenta sontuosi dipinti a porte scorrevoli e interni eleganti che riflettono il prestigio e l'autorità dei governanti samurai del periodo Edo.

• Museo d'arte Tokugawa

1017 Tokugawacho, rione Higashi, Nagoya, Aichi 461-0023

Il Museo d'Arte Tokugawa conserva i tesori della famiglia Owari Tokugawa, una delle case samurai più influenti del periodo Edo.

La sua collezione comprende armature da samurai, spade e oggetti cerimoniali appartenuti a generazioni di signori feudali. Questi manufatti offrono uno sguardo raro sullo stile di vita raffinato e marziale dell'élite dei samurai di Nagoya.

• Tokugawa-en

1001 Tokugawacho, rione Higashi, Nagoya, Aichi 461-0023

Adiacente al Museo d'Arte Tokugawa, Tokugawa-en è uno splendido giardino daimyo che un tempo faceva parte della residenza della famiglia Owari Tokugawa.

Progettato per riflettere l'estetica classica giapponese, il giardino costituiva un rifugio tranquillo per i signori samurai dopo i rigori del governo e della vita militare.

• Santuario di Atsuta

1 Chome-1-1 Jingu, Reparto Atsuta, Nagoya, Aichi 456-8585

Il Santuario di Atsuta è uno dei più venerati santuari shintoisti del Giappone ed è stato a lungo associato alla classe dei guerrieri.

Qui è custodita la leggendaria spada Kusanagi-no-Tsurugi, una delle regalie imperiali del Giappone, che lo rende un luogo sacro per i samurai in cerca di protezione divina prima della battaglia. Si dice che potenti signori della guerra, tra cui Oda Nobunaga, abbiano visitato il santuario per pregare per la vittoria.

• Campo di battaglia di Okehazama

3 Chome-1001 Okehazamakita, Midori Ward, Nagoya, Aichi 458-0913

Il campo di battaglia di Okehazama è il luogo del famoso scontro del 1560 noto come Battaglia di Okehazama, in cui l'emergente signore della guerra Oda Nobunaga ottenne una straordinaria vittoria contro l'esercito molto più numeroso di Imagawa Yoshimoto.

Questo trionfo audace e inaspettato contribuì a lanciare l'ascesa di Nobunaga verso l'unificazione del Giappone. Il campo di battaglia rimane uno dei luoghi più importanti legati ai drammatici conflitti tra samurai del periodo Sengoku.

Un luogo di divertimento e di attrazione

Supponiamo che non siate grandi mangiatori e che non abbiate un grande interesse per la storia. Nagoya ha molto da offrire a tutti, anche per quanto riguarda il puro divertimento e l'intrattenimento. Ospita alcuni dei migliori parchi di divertimento del Giappone, oltre a musei d'arte di livello mondiale e luoghi unici da visitare, il divertimento a Nagoya è sempre a portata di mano!

Parchi di divertimento

Il Giappone vanta un'apprezzata serie di grandi parchi di divertimento. Disneyland e DisneySea a Tokyo, Fuji-Q Highland a Yamanashi, Universal Studios a Osaka, e poi quelli di Nagoya che attirano visitatori non solo da tutto il Giappone ma anche da tutto il mondo!

Musei e altre attrazioni

Alcuni dei migliori musei del Giappone si trovano a Nagoya, e ci sono strutture iconiche uniche che continuano a rendere la città un punto di riferimento per i visitatori. Ecco alcuni dei nostri preferiti!

• Torre della televisione di Nagoya (Torre Mirai)

3 Chome-6-１５先 Nishiki, Naka Ward, Nagoya, Aichi 460-0003

Conosciuta ufficialmente come Mirai Tower, questo iconico punto di riferimento si erge sopra il quartiere centrale di Nagoya e offre un'ampia vista sullo skyline della città.

Costruita nel 1954, è stata la prima torre di trasmissione radiotelevisiva consolidata del Giappone ed è stata a lungo il simbolo della crescita di Nagoya nel dopoguerra.

• Museo d'arte Yamazaki Mazak

1 Chome-19-30 Aoi, Higashi Ward, Nagoya, Aichi 461-0004

Questo elegante museo espone un'impressionante collezione di belle arti europee dal XVIII all'inizio del XX secolo.

Gestito dal produttore di macchine utensili Yamazaki Mazak Corporation, il museo presenta dipinti, sculture e arti decorative di maestri come Claude Monet e Auguste Renoir.

• Acquario pubblico del porto di Nagoya

1-3 Minatomachi, Minato Ward, Nagoya, Aichi 455-0033

Uno dei più grandi acquari del Giappone, l'Acquario Pubblico del Porto di Nagoya è rinomato per le sue ampie esposizioni di fauna marina.

La struttura è divisa in due sezioni principali che esplorano gli ecosistemi dai mari del Giappone all'oceano aperto, con delfini, tartarughe marine e grandi pesci pelagici.

• Museo commemorativo dell'industria e della tecnologia Toyota

〒451-0051 Aichi, Nagoya, Nishi Ward, Noritakeshinmachi, 4 Chome-1-35

Ospitato negli storici edifici della fabbrica dove è iniziata la storia della Toyota, questo museo ripercorre l'evoluzione di una delle aziende più influenti del Giappone.

Le mostre illustrano come la Toyota Motor Corporation sia cresciuta da produttore di macchinari tessili a leader mondiale del settore automobilistico. I visitatori possono esplorare macchine funzionanti, veicoli storici e display interattivi che evidenziano l'ingegno alla base dell'innovazione industriale giapponese.

• Museo della scienza della città di Nagoya

〒460-0008 Aichi, Nagoya, Naka Ward, Sakae, 2 Chome-17-1

Famoso per la sua enorme cupola argentata, il Nagoya City Science Museum ospita uno dei più grandi planetari del mondo.

Al suo interno, mostre interattive esplorano argomenti che spaziano dalla fisica alla robotica, dall'astronomia alle scienze ambientali.

• SCMaglev e Parco ferroviario

3 Chome-2-2 Kinjofuto, Minato Ward, Nagoya, Aichi 455-0848

Gestito dalla Central Japan Railway Company, questo museo celebra la storia e il futuro della tecnologia ferroviaria ad alta velocità giapponese.

I visitatori possono ammirare un'impressionante serie di treni storici, tra cui i primi modelli di Shinkansen e veicoli maglev sperimentali.

Nagoya: Vale la pena dedicare il proprio tempo e non solo

È evidente che c'è molto da visitare a Nagoya. I ristoranti e le altre attrazioni elencate sopra giustificano una visita alla città, senza contare la sua grande accessibilità alle altre destinazioni del Giappone grazie alla sua posizione centrale e ben collegata.

Destinazioni come l'affascinante Takayama a Gifu, l'antica capitale Kyoto e la vivace città di Osaka sono tutte facilmente raggiungibili da Nagoya, il che significa che nessuna tappa del vostro viaggio sarà priva di emozioni! Per il vostro prossimo viaggio in Giappone, assicuratevi di aggiungere al vostro itinerario una delle sue città più grandi ed eclettiche!

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