Uoyaki Itaru 魚焼いたる

Cettespacieuse izakaya(nom des trèspopulaires brasseries nipponnes) possède une belle carte. Unevingtaine de variétés de sakése proposent au palais des connaisseurs et des néophytes. Des platsà base de fruits de mer, de poulet fermier ou de porc grillé au feude bois sont servis chaque soir sur les longues tables noires de lavaste pièce principale. S'il ne s'agit pas de l'endroit idéal pourceux qui recherchent de l'intimité, les visiteurs peuvent néanmoinsy goûter l'atmosphère si typique qui règne dans ces lieux deréunion et de détente incontournables pour les Japonais.

Parfaitepour une premièrevisite, la formule à 1 300 yens propose trois masu(récipient cubique et unité de mesure du célèbre alcool de riz)de sakés différents accompagnés d'amuse-gueules soigneusementchoisis pour leur complémentarité gustative. Portions généreuseset présentation soignée assurent une saké soirée.