Le marché aux poissons de Shimizu 清水魚市場
- Publié le : 22/05/2018
- Par : C.L.
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Toute la saveur de Shizuoka
Se balader dans laville de Shizuoka n’a rien de désagréable. Car en plus d’être undes plus importants port de pêche du Japon, la ville jouit d’une magnifique vuesur le Mont Fuji. Alors, après s’être baladé sur la baie de Suruga,pourquoi ne pas découvrir le marché aux poissons de Shimizu, ancien portrattaché à la commune de Shizuoka en 2003.
Unmarché encore peu connu
Déchargement des cargaisons, remplissage des étals,échanges entre marchands et acheteurs, l’ambiance du marché aux poissons deShimizu n’a rien à envier à son homologue tokyoïte de Tsukiji. Avec, en plus, ce petit avantaged’être encore confidentiel. Ainsi, peu de voyageurs poussent encore ses portespour se promener au milieu des étals remplis d’huîtres, de soles, de thons ouencore, pêchés le matin même. C’est donc essentiellement au milieu de Japonaisque vous déambulerez dans les allées.
La magnifique vue sur la baie de Shizuoka
peaceful jp scenery
Goûterdes saveurs inconnues
Les marchands de Shimizu étantparticulièrement affables, ils n’hésitent pas à proposer à ceux qui s’arrêtentà leur échoppe de goûter, s’ils en ont, quelques-unes de leurs spécialités.Voire même, pourquoi pas, un petit morceau de poisson fraîchement pêché. Ainsi,vous découvrirez le goût du poisson sabre ou encore des himono, ces poissonsséchés au soleil.
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Undéjeuner sur le pouce
En plus d’observer le ballets des pêcheurs etmarchands, le marché regorge également de petits restaurants où sont servissushi et autres mets au poisson. Pour les plus aventureux, il est mêmepossible de déguster de la glace au wasabi ou à l’encre de seiche !
Adresse - Horaires - Accès
Adresse
Horaires
gare JR de Shimizu (sortie sud)Accès
de 9h30 à 17h30 / fermé le mercredi
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