L'île d'Ibukijima 伊吹島

  • Publié le : 14/05/2019
  • Par : I.D.O.
  • Note :
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Vue sur Ibukijima

Vue sur Ibukijima

Dokudami, Wikimedia

Une île pas comme les autres

Située à 10 km de la côte ouest de la préfecture de Kagawa, Ibukijima est l’île la plus éloignée des terres et la plus à l’ouest de l'île de Shikoku. Ibukijima est une île minuscule mais c'est capitale pour la production de sardines et d’anchois. Elle participe à l'édition 2019 de la Triennale de Setouchi.

Du village, on a de très belles vues sur les environs. Quelques vieilles échoppes et restaurants lui donnent un semblant de vie, l’activité se trouve en bas, au bord de la mer.

Tout le long de ses côtes, des usines transforment et sèchent les sardines et anchois pêchés aux alentours, faisant de cet ilot d’1,05 km2 et de 5,4 km de circonférence, le premier producteur de sardines et d’anchois du Japon. C’est notamment avec les poissons séchés d’Ibuki que l’on fabrique le fameux niboshi dashi.

Ibukijima

Ibukijima

Triennale de Setouchi


Adresse - Horaires - Accès

  • Adresse

  • Horaires

    Prendre un bateau du port de Kanonji (quatre par jour, 25 minutes). Le port est relié à la gare de Kanonji Station par des bus (un toutes les 2 heures, 10 minutes de trajet). On peut aussi s’y rendre à pied (environ 20 minutes de marche).Pendant la Triennale de Setouchi, il y aura 6 ferrys par jour (à peu près un toutes les 2-3 heures).

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