Shimbashi-un centre d'affaires et de loisirs au cœur de Tokyo
- Publié le : 19/09/2025
- Par : Joshua
- Youtube
Niché au cœur de Tokyo, Shimbashi est un quartier de Minato qui marie avec aisance héritage historique, vie nocturne et gastronomie variée. Haut lieu de détente pour les salariés après le travail, il séduit par ses rues animées bordées d’izakaya. Entre l’ancienne gare de Shimbashi, l’une des plus vieilles du Japon, et les gratte-ciel modernes qui redessinent son horizon, le quartier offre un contraste fascinant. Imprégnez-vous de l’atmosphère unique de Shimbashi et découvrez pourquoi il reste une étape incontournable, autant pour les Tokyoïtes que pour les voyageurs !
Situé dans l’arrondissement de Minato à Tokyo, Shimbashi est un quartier où se concentrent de nombreuses entreprises. On y croise ainsi une foule de salarymen, aussi bien en journée qu’après le travail.
Mais l’ambiance n’a rien de trop sérieuse : qui dit bureaux dit aussi bons restaurants pour la pause déjeuner et izakaya animés pour décompresser en soirée. Ajoutez à cela l’histoire riche du quartier, et vous obtenez un lieu à la fois raffiné et vivant, qui invite aussi bien à l’exploration qu’à la détente !
À voir, à faire
Parcs et verdure
Shimbashi et ses environs abritent certains des parcs les plus pittoresques de Tokyo, surtout avec les gratte-ciel contemporains en arrière-plan. Voici quelques-uns de nos parcs préférés.
Ce jardin paysager se trouve à l’embouchure de la rivière Sumida. En son centre s’étend un magnifique étang dominé par une maison de thé. Tout autour, une douve alimentée en eau de mer depuis la baie de Tokyo encercle le site. Ne manquez pas le jardin de pivoines, splendide lorsqu’il est en pleine floraison, de la fin du printemps au début de l’été.
Non loin du jardin Hamarikyu se trouve le jardin Kyu Shiba Rikyu. Avec Hamarikyu, Koishikawa Korakuen et Rikugien, il fait partie des rares jardins de clans de l’époque Edo encore préservés à Tokyo. Souvent qualifié de « plus beau jardin du Japon », Kyu Shiba Rikyu offre une esthétique résolument traditionnelle, sublimée par la silhouette moderne et élégante des gratte-ciel en arrière-plan.
Lire aussi: Top 10 des jardins où boire du matcha à Tokyo
Histoire et culture
- Ancienne gare de Shimbashi
Reconstruction fidèle du bâtiment original de 1872, l’ancienne gare de Shimbashi abrite aujourd’hui un musée ferroviaire retraçant les débuts du chemin de fer au Japon. On peut y découvrir des wagons d’époque ainsi que de nombreux objets historiques.
- Galerie Hinoki-e
Pour une immersion artistique, la Gallery Hinoki-e met en avant l’art contemporain japonais à travers les œuvres d’artistes émergents comme confirmés. Les expositions se renouvellent régulièrement, offrant toujours quelque chose de nouveau à voir.
- Théâtre Shimbashi Enbujo
Inauguré en 1925, ce théâtre historique est l’un des hauts lieux du kabuki à Tokyo. Aujourd’hui, il propose une programmation variée allant du kabuki traditionnel à des formes plus modernes et expérimentales, ainsi que des comédies musicales et des drames.
- Sanctuaire de Karasumori
À seulement trois minutes de la sortie Hibiya de la gare de Shimbashi, ce sanctuaire contraste avec les immeubles modernes qui l’entourent. Fondé en 940, il est dédié à Inari et commémore la légende d’un renard blanc qui aurait guidé Fujiwara no Hidesato lors d’une rébellion.
Découvrez le kabuki à Tokyo !
Un spectacle de kabuki
tokyo-story
Shopping à Shimbashi
Shimbashi, situé à proximité de quartiers comme Ginza, Hibiya et Marunouchi, accueille un certain nombre de boutiques et de grands magasins haut de gamme. Il abrite également des boutiques sponsorisées par d'autres préfectures du Japon pour promouvoir leurs spécialités locales.
- Nouveau bâtiment Shimbashi
Situé juste en face de la gare de Shimbashi, le New Shimbashi Building est une curiosité architecturale du quartier, avec ses poutres en bois impressionnantes qui habillent l'extérieur. Ce design est même visible de l'intérieur en regardant par les fenêtres. On y trouve des kissatens à l'ancienne, des restaurants, des boutiques abordables, un bureau de poste, et plus encore !
- galerie KANAGU
Premier magasin de la région spécialisé dans les articles de maison haut de gamme, Kanagu met à l’honneur le savoir-faire d’artisans venus de tout le Japon. Boiseries, ferronneries, textiles et bien d’autres pièces uniques y sont proposés — parfaits pour rapporter un souvenir ou décorer son intérieur.
- Tottori Okayama Shimbashikan
Ce magasin, géré conjointement par les préfectures de Tottori et d’Okayama, met en avant les meilleurs produits des deux régions. Au deuxième étage, un restaurant-café permet de savourer des spécialités locales. À goûter absolument : les fameuses pêches d’Okayama, les poires juteuses de Tottori et le saké artisanal des deux préfectures.
- Kagawa Ehime Setouchi Shunsaikan
Situées sur l’île de Shikoku (souvent considérée comme le secret le mieux gardé du Japon) les préfectures de Kagawa et d’Ehime sont représentées dans cette boutique. Fruits de mer, poteries artisanales et bijoux en perles y sont proposés pour donner envie aux voyageurs de découvrir cette région méconnue de l’archipel.
Où manger à Shimbashi
Impossible d’évoquer la gastronomie locale sans parler de Shimbashi Gado-shita : une succession de restaurants et d’izakaya installés directement sous les voies ferrées, entre Shimbashi et Yurakucho. Ici, le grondement des trains se mêle aux conversations animées des clients, créant une ambiance unique.
Bien sûr, Shimbashi regorge aussi de bonnes adresses dans ses ruelles étroites, idéales pour déguster plats et boissons dans une atmosphère typiquement tokyoïte.
- Yakitori Haretsubame Shimbashi
Ce restaurant propose une grande variété de brochettes de poulet, servies soit avec une simple sauce salée, soit avec une sauce sucrée à base de soja. Parmi les incontournables, nous recommandons le tsukune (boulette de poulet) accompagné d’un jaune d’œuf cru. On y trouve aussi des options végétariennes très appréciées, comme les tomates rôties ou les champignons shiitake grillés.
- Cale sèche de Shimbashi
Un véritable repère du quartier, réputé pour sa carte impressionnante de bières en bouteille. Les plats de style yôshoku (cuisine japonaise d’inspiration occidentale) y accompagnent parfaitement la dégustation : karaage croustillant ou encore spaghettis napolitains, parmi les grands classiques.
- Tempura Kondo
Entre Shimbashi et Ginza, ce restaurant est une référence absolue du tempura à Tokyo. Le chef Fumio Kondo, maître en la matière, a mis au point une technique unique qui consiste à « pocher » les ingrédients dans la pâte, obtenant ainsi une friture croustillante à l’extérieur et légère à l’intérieur. Couronné de 2 étoiles Michelin en 2025, l’établissement attire amateurs et gourmets du monde entier.
- Shimbashi TAMAKIYA
Fondé à l’époque Edo, dans les années 1700, Tamakiya est une véritable institution. Spécialisé dans le tsukudani (un mets traditionnel où fruits de mer, algues, légumes ou viandes mijotent longuement dans de la sauce soja), le magasin perpétue un savoir-faire séculaire et reste une adresse incontournable pour découvrir des saveurs authentiques du Japon.
Lire aussi: Top 5 des izakaya de Tokyo
Où loger à Shimbashi
Avec sa localisation en centre-ville et son ambiance typiquement tokyoïte, Shimbashi est un point de chute idéal pour séjourner à Tokyo. Voici quelques-uns de nos hôtels coup de cœur dans le quartier.
Hôtels de luxe
- The Royal Park Hotel Shiodome
- Imperial Hotel Tokyo
- Conrad Tokyo
Hôtels économiques
- Hôtel Sunroute Shinbashi
- Tokyu Stay Shimbashi
- Hôtel Unizo Shimbashi
Shimbashi dans l'histoire et la culture populaire
La gare de Shimbashi est l’une des plus anciennes de Tokyo et aussi l’une des plus chargées d’histoire : elle fut en effet le terminus initial de la ligne principale du Tokaidō. À la sortie Hibiya, la place SL expose une locomotive à vapeur commémorative en hommage à ce passé ferroviaire.
Shimbashi apparaît aussi dans la culture populaire. La VTuber Hoshimachi Suisei y a tourné une partie du clip de sa chanson Bibbidiba sur une terrasse du quartier, tandis que dans l’anime culte Psycho-Pass (2012), deux personnages principaux se rencontrent et discutent devant la gare.
Shimbashi
@電車(新幹線)でゴー on Wikimedia, CC BY-SA 4.0
Shimbashi est un quartier qui reflète le Tokyo authentique, à la fois chargé d’histoire et animé par le commerce. Son ambiance simple et sans artifices permet de découvrir le meilleur de la ville, ce qui en fait un lieu à ne pas manquer !
Envie d’en savoir plus sur le Japon et de préparer vos voyages ? Abonnez-vous à notre newsletter et suivez-nous sur Instagram !