Manger pas cher à Tokyo
Grande faim, petit prix
Contrairement aux idées reçues, il n’est pas compliqué de se nourrir à moindre coût à Tokyo ! Sur place ou à emporter, voici quelques astuces pour se régaler à moins de 1 300 yen (10€).
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Direction le konbini
Vous n’aurez pas à les chercher longtemps : à Tokyo, les konbini - ou supérettes - sont partout ! Les Lawson, Family Mart, 7 Eleven (pour n’en citer que quelques-uns) se trouvent à tous les coins de rue et sont ouverts 24 heures sur 24. Leur principal atout ? Les plats cuisinés, frais et souvent préparés localement. Vous trouverez dans les rayons de nombreux bentô, à la composition très variée (poissons et viandes panées, tempura, nouilles, riz, crudités,...) et ce, à des prix défiant toute concurrence, surtout en fin de journée, lorsque les plateaux-repas sont bradés !
L'onigiri à la prune (ume) reste tout de même le plus vendu.
Dans les rayons des konbini, on trouve des dizaines de goùuts différents d'onigiri.
Savoureux et variés, les plateaux-repas bentô s'achètent dans la rue à l'heure du déjeuner.
Wikipedia
Autre star du konbini : l’onigiri, cet adorable sandwich de riz, savamment empaqueté dans une algue nori. Les garnitures sont variées : thon-mayonnaise, poulet-mayonnaise, oeufs de saumon, anguille, azuki (haricots rouges)... Un déjeuner nourrissant à tout petit prix : comptez 200 yen (environ 1,50€) pour un onigiri.
Lire : L'algue japonaise nori
À la caisse, vous trouverez également quelques spécialités chaudes, telles que de la viande panée, des croquettes de pomme de terre ou encore des brioches garnies de viande ou de légumes.
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Les chaînes de restaurants rapides
Il n’est pas question ici de hamburgers et autres enseignes américaines mais bien de chaînes japonaises ! Les restaurants Yoshinoya, Sukiya et Matsuya se comptent par centaines à Tokyo. Ils proposent essentiellement des gyûdon, des bols de riz garni de lamelles de boeuf et d’oignon, au rapport qualité-prix imbattable : entre 300 et 700 yen (entre 2€ et 5€) le bol, en fonction de sa taille. Vous trouverez également des curry ou des soupes. Ces enseignes, fréquentées par de nombreux businessmen, ne sont pas spécialement chaleureuses mais vous permettront de profiter d’un plat chaud (à table ou au comptoir) lors d’une grande journée d’exploration tokyoïte !
Lire aussi : Le donburi dans tous ces états
Les japonais aiment le gyûdon accompagné de ciboulette japonaise.
Le gyûdon du Yoshinoya.
Céline
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Même des sushis à tout petit prix
Avis aux amateurs de poisson au budget serré ! Vous ne pourrez pas échapper, à Tokyo, aux Kaiten Zushi, cette chaîne de fast-food dans laquelle les sushi défilent sur un tapis roulant. Vous les trouverez notamment dans les shotengai, les fameuses arcades commerciales.
Les couleurs des assiettes correspondent à leur prix: entre 100 et 600 yen en moyenne (entre 0,80€ et 7,50€). Attention, cependant, à ne pas être trop gourmand(e), pour éviter une addition trop salée ! Les Kaiten Zushi restent un bon moyen, en tous cas, de découvrir toutes sortes de sushis différents.
Les plateaux roulants d'un kaitenzushi vus de près
colin https://www.flickr.com/photos/mc_masterchef/178245348/
