Un nouvel espace Starbucks par Kengo Kuma スターバックスリザーブロースタリー
- Publié le : 29/06/2017
- Par : A.L.
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Café tendance à Tokyo
C'est à Tokyo, dans le quartier de Nakameguro, qu'ouvrira en 2018 une brûlerie de caféStarbucks. Elle sera entièrement conçue par le fameux architecte japonais KengoKuma, à qui l'on doit, par exemple, la façade pixelisée de la FRAC à Marseille.
Le concept de ce futur Starbucks à Tokyo s'inspire de celui de Seattle, aux Etats-Unis, qui a ouvert en 2014et qui est surnommé "le plus grand Starbucks du monde". Il s'agit d'un espace de 1400 m² dédié à la célèbre marque à la sirène. On ytrouve bien sûr un café, approvisionné par une brûlerie sur place, mais aussiun restaurant, une boutique ou encore une bibliothèque. Le style estindustriel, voire carrément steampunk, ce qui lui vaut d'être comparé à la fabrique de Willy Wonka ! Voilà le genre d'espace qui va s'ouvrir à Tokyo.
Un style inimitable
La "Tokyo Roastery" (brûlerie de Tokyo), quidevrait ouvrir en 2018, sera conçue par l'architecte japonais KengoKuma. Si vous vous intéressez un tant soit peu à l'architecture, et notamment àcelle du Japon, ce nom ne vous sera pas inconnu. On compte quelques-unes de sesréalisations en France, c'est le cas de la FRAC de Marseille dont la façadefait penser à un assemblage de pixels.
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Kengo Kuma est réputé pour sa maîtrise de la lumièregrâce à la création d'espaces ouverts, légers, aériens. On lui connaîtégalement l'utilisation de matériaux naturels, comme le bois. Ce fut le caspour l'autre réalisation de l'architecte pour la marque Starbucks : un cafésitué dans la préfecture de Fukuoka, présentant une multitude de poutresassemblées dans un harmonieux enchevêtrement.
1200 m2
Mais que sera donc cette fameuse brûlerie ? On nouspromet un espace de 1200 m² comprenant notamment une boulangerie - grâce au partenariat passéavec une entreprise italienne. Ces brûleries sont l'occasion pour Starbucks deconquérir à la fois une clientèle avide de nouveautés et de tendances, maisaussi les amateurs de café les plus pointilleux. D'autres brûleries devraientvoir le jour ailleurs qu'au Japon : une à Shanghai en 2017 et une troisième àNew York en 2018.
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