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Commentaires

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  • Mar 06/12/2016 - 00:00

    Cafés wi-fi Shibuya okonomiyakis véritablement végétariens sur Tokyo, sans risque et sans vaine négociation, il y a le restaurant Tsuchiya dans le quartier de Shinjuku.

    Dans un okonomiyaki, la farine est non seulement mélangée à des œufs et du chou blanc, mais il ne faut pas oublier le dashi, or ce dernier est à base de poisson la plupart du temps. Au Tsuchiya, pour l'okonomiyaki végétarien, le dashi utilisé est bel et bien végétarien. Le staff est vraiment très accueillant envers les étrangers et n'a pas à réfléchir pour indiquer les assaisonnements adéquats si on précise qu'on est végétarien.

    De souvenir, à partir de la gare de Shinjuku à pied, il faut un bon quart d'heure pour y arriver. Le restaurant se trouve le long d'un boulevard qui n'est ni touristique ni commerçant, on ne peut donc pas vraiment rater la lanterne rouge du restaurant sur lequel on peut lire つちや.

    5-5-6 Nishishinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo, 〒160-0023
    telephone: 03-3373-8206
    Fermé le lundi aux dernières nouvelles

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