Jean Freund, l'auteur du Carnet de Voyage : Le Bon Voyage Japon

Jean Freund est un illustrateur et auteur français spécialisé dans la création d'affiches sur le thème du voyage, principalement sur le Japon où il a vécu pendant 12 ans. Polyglotte passionné par les langues, le dessin est pour lui un moyen de communication universel qui invite au voyage et à la rencontre.

Japan Experience a collaboré avec Jean Freund lors du Salon Idées Japon 2021 à Paris, où il a présenté son livre – Le Bon Voyage Japon. L'occasion pour nous d'en savoir plus sur Jean.

Pourquoi le Japon ?

J'ai toujours été passionnée par les langues étrangères et mon objectif était de parler couramment le japonais. J'ai donc déménagé au Japon en 2008 pour travailler comme interprète à l'Ambassade de France à Tokyo. Deux ans plus tard, j'ai été recruté dans une entreprise multinationale. Puis j'ai eu la chance d'entrer à l'Institut Matsushita de politique et de management (公益財団法人松下政経塾, Kōeki Zaidan-hōjin Matsushita Seikei-juku ).

Quelle est votre relation avec le Japon ?

J'ai commencé à apprendre le japonais à l'âge de 16 ans et j'étais alors également fasciné par la culture et la tradition du pays. La tradition et modernité se rencontrent et se mélangent au Japon et vous y trouvez une gastronomie incroyable, des paysages à couper le souffle ou encore des zones urbaines à l'aspect futuristes.

C'était une décision naturelle pour moi de m'installer au Japon. 

Le Japon est agréable en toute l'année. Chaque saison a des paysages et des expériences spécifiques à offrir. J'ai aimé passer l' été à Hokkaido car l'air est vif et clair où que vous alliez. Kyoto reste l'un de mes endroits préférés au Japon car jamais de ma vie je n'ai vu un endroit aussi magique en automne. La vieille capitale est parsemée de nombreux temples et sanctuaires historiques et aussi une destination populaire pour profiter du feuillage d'automne .

Pendant les mois les plus froids , c'est le moment idéal pour visiter Takayama . Les hivers ajoutent une autre dimension d'attrait à la ville historique déjà charmante comme Hida-Takayama ou le village historique de Shirakawago . Sans oublier l'île de Shikoku au printemps car c'est la saison des pèlerinages la plus populaire. Avec ses températures modérées et ses paysages magnifiques, c'est la période la plus optimale pour visiter cette île sacrée.

Quel est votre plat préféré au Japon ?

J'adore la cuisine japonaise ! Le Japon abrite pour certains une cuisine délicieusement fraîche et réputée nutritive, avec un régime basé sur des produits de saison super frais. La première chose qui me vient immédiatement à l'esprit est le sushi . En termes simples, les sushis sont du poisson cru servi sur du riz légèrement assaisonné de vinaigre.

Mon repas de fin de soirée préféré est le Ramen . Presque chaque région du Japon a sa propre variation de ramen. Honnêtement, je les ai tous adorés avec ou sans soupe !

.... Et laquelle aimeriez-vous qu'elle soit disponible en France ?

Sans aucune hésitation, c'est le Takawasa . C'est une véritable aventure pour quiconque s'intéresse aux fruits de mer exotiques et crus. C'est un classique incontournable de la cuisine japonaise, à base de poulpe cru frais, de légumes et d'une sauce au wasabi.

Qu'est-ce qui est essentiel pour un voyage au Japon?

Votre passeport bien sûr ! C'est la chose la plus importante !

Lorsque vous voyagez très loin pour vous rendre au Japon, la chose la plus essentielle que vous devriez avoir est la « curiosité ». Comme nous le savons, en matière d'étiquette, le Japon évoque beaucoup d'images de routines et de rituels particuliers. Je recommanderais de lire sur l'étiquette et les phases de base .

Bon voyage Japon

Parlez-nous de votre livre d'illustrations

Comme son nom l'indique, « Bon Voyage Japan » vous emmène à travers le Japon à travers des affiches et des calligraphies faites à la main. Le bon Voyage Japan s'adresse aux amoureux du Japon, qui souhaitent voyager au Japon et à ceux qui ont la nostalgie d'y retourner.

Les dessins de ce livre sont faits à la main dans un carnet de croquis lors d'un voyage ou d'une errance dans les villes. Ma source d'inspiration vient du langage écrit qui s'apparente à une forme de dessin. Écrire des Kanji est pour moi un art, et j'aime prendre un pinceau et le pratiquer.

Finalement, je suis inspiré par les voyages, l'interaction culturelle, les événements et les coutumes locales . Franchement, j'ai beaucoup appris des endroits que j'ai visités en les dessinant.

Pourquoi la calligraphie ?

Depuis que je sais tenir un crayon, c'est quelque chose que j'adore faire. ... La passion est ce qui me pousse, ainsi que tous ceux qui la partagent, à prendre nos crayons et à les mettre sur le papier. Je voyage avec mon carnet de croquis et j'aime documenter mon voyage en dessins.

J'ai été inspiré par le goshuin, une forme de sceau traditionnellement collecté dans les temples comme mémorial de la visite d'un voyageur ou d'un pèlerin. C'est une forme d'art , un moyen de communication, et finalement, j'ai décidé d'apprendre la calligraphie. Dans mon livre, j'essaie de respecter l'ordre des coups de pinceau et le style.

Le Studio Bon

Studio Bon est une maison d'édition spécialisée dans la création de livres, affiches, sérigraphies et autres biens culturels liés au voyage. De la mégalopole japonaise aux vignobles d'Alsace, en passant par la campagne chinoise et les steppes mongoles, le Studio Bon vous fera découvrir le monde à travers les créations de Jean Freund (Mr Bon).