Top 5 der Matcha-Cafés in Tokio - die Auswahl unserer Redaktion!

In einer raffinierten Atmosphäre interpretiert Ippuku & Matcha das grüne Gold Japans neu und bietet eine ungewöhnliche Speisekarte, die weit entfernt von den traditionellen Cafés ist. Von Latte über Bier bis hin zu Cocktails - genießen Sie Matcha einmal anders. Die Theke serviert auch leckere und vielfältige Desserts, von Pudding bis Kuchen. Doch vor allem mit seinem Uji Single Origin Matcha sorgt das Lokal für Aufsehen: ein matcha von unvergleichlicher Feinheit, dessen Blätter von Hand gepflückt werden, bevor sie sorgfältig zu Tee verarbeitet werden.

Unsere Empfehlungen:

• Für 3.500 Yen (20 Euro) können Sie zwei Sorten Matcha Single-Origin mit den dazugehörigen Süßigkeiten probieren.
• Ipuuku & Matcha bietet auch die Möglichkeit, die gewünschte Matcha-Dosis für den Latte zu wählen. Doppelte oder dreifache Dosis, wählen Sie!

WEITERE INFORMATIONEN

ADRESSE: Nihombashi Mitsui Tower 1F, 2 Chome-1-1 Nihonbashimuromachi, Chuo City, 103-0022 Tokio

ÖFFNUNGSZEITEN: Täglich von 11:00 bis 20:00 Uhr

PREIS: ab 500 Yen (2,50 Euro)

Chanoma

In einem kleinen Holzcafé aus den 1940er Jahren ist Chanoma der perfekte Ort, um die Füße hochzulegen. Es ist auf Matcha spezialisiert und bietet Getränke und Desserts auf Teebasis an - aber nicht nur! Kaffee, schwarzer Tee, Terrinen mit tausend Geschmacksrichtungen - die bunt gemischte Speisekarte spricht die meisten Menschen an. Wir lieben die gemütliche Atmosphäre und die Tatami-Matten, die ideal für Familien mit Kindern sind.

Unsere Empfehlungen:

• Machen Sie keinen Bogen um die Terrinen! Matcha, Hojicha, Schokolade oder Natur, sie alle sind einen Umweg wert.

WEITERE INFORMATIONEN

ADRESSE: 5 Chome-12-3 Nishiikebukuro, Toshima City, 171-0021 Tokio

ÖFFNUNGSZEITEN: Täglich von 10:00 bis 18:00 Uhr, samstags und dienstags geschlossen

PREIS: 500 bis 800 Yen (4 bis 5 Euro)

Nigihayahi tea

Wer sagt, dass man die Liebe zum Tee nicht mit der Leidenschaft für Kaffee vereinbaren kann? In Shinsen, in der Nähe von Shibuya nigihayahi Tea fasziniert durch seinen avantgardistischen Ansatz. Der Gründer wendet eine innovative Technik an, um die Aromen des Tees zu verfeinern: die Kunst der Blattherstellung mit den Extraktionsmethoden des Kaffees zu verschmelzen! Lassen Sie sich vom "Matcha Barista", dem Signaturtee des Hauses, verführen. Zusammen mit einer süßen Leckerei (Muffin, Scone oder Gebäck des Tages) wird er auch den verwöhntesten Gaumen begeistern.

Unsere Empfehlungen:

• Der Matcha-Barista
• Die verschiedenen Kaffeesorten des Hauses

WEITERE INFORMATIONEN

ADRESSE: 12-2 Kamiyamacho, Shibuya, 150-0047 Tokio

ÖFFNUNGSZEITEN: Täglich von 11:00 bis 18:00 Uhr, montags geschlossen

PREIS: ca. 900 Yen pro Getränk (5,50 Euro)

Hatoya

À Asakusa in Hatoya wird Matcha in einem trendigen Ambiente neu interpretiert. Latte, Matcha-Früchte, Kuchen, Float Tea (Tee mit einer Kugel Eis), es gibt für jeden Geschmack etwas! Das Café bietet auch Tee und Zubehör zum Verkauf an, wie z. B. Matcha-Schneebesen, für diejenigen, die die Rezepte zu Hause nachkochen möchten.

Unsere Empfehlungen:

• Es ist möglich, das Getränk mit Dango oder Eis zu verfeinern.
• Wir empfehlen vor allem den Hojicha Latte, der sehr lecker und cremig ist.

WEITERE INFORMATIONEN

ADRESSE: 2 Chome-14-3 Hanakawado, Taito City, 111-0033 Tokio

ÖFFNUNGSZEITEN: Täglich von 10:00 bis 18:00 Uhr

PREIS: zwischen 700 und 1500 Yen (zwischen 4 und 8,50 Euro)

Unsere Empfehlungen:

• Matcha Stufe 4 für Gelato: nicht zu bitter, aber intensiv genug, um die Aromen des Tees zu genießen.

WEITERE INFORMATIONEN

ADRESSE: 3 Chome-4-3 Asakusa, Taito City, 111-0032 Tokyo

ÖFFNUNGSZEITEN: Täglich von 11:00 bis 17:00 Uhr

PREIS: zwischen 1000 und 1500 Yen (6 bis 8,50 Euro)