La viennoiserie de Nicolas ラ・ヴィエノワズリー・ドゥ・ニコラ
- Publié le : 11/03/2013
- Par : R.Z.
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Les croissants de La viennoiserie de Nicolas.
DR
French touch en pays nippon
Pour les Occidentaux en vadrouille au pays du Soleil levant vient vite se faire ressentir un manque essentiel : l’absence de desserts dignes de ce nom.
Dans l’archipel, point d’autre croissant que celui de la lune et toute tentative d’imitation locale échoue bien trop souvent en des gourmandises au taux de sucre à faire pâlir même les non-diabétiques.
Si certains pâtissiers du vieux continent se mettent au goût nippon en créant mille et un Paris-Kyoto comme la pâtisserie des rêves à Kyoto, la viennoiserie de Nicolas s’en tient, elle, à la recette originale. Humblement, le couple de Français présente ses pains au chocolat et même des cheesecake pour s’adapter aux saveurs anglaises ! Ils rencontrent d’ailleurs un franc succès, autant chez les habitants que chez les baroudeurs. Sur le pouce ou à déguster en contemplant les merveilles architecturales de la ville, les puristes regrettent juste le prix, adapté au marché national.
Adresse - Horaires - Accès
Adresse
Phone
+81(0)57 736 0054Horaires
Terminaldes bus Nohi de Takayama des lignes Machinami et Sarubobo et en face de la garede TakayamaPrix
Pâtisseriesà partir de 320 yensAccès
FERMÉ Ouverttous les jours sauf le mardi de 10 heures à 19 heures
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