Susukino : le quartier des divertissements de Sapporo

L'histoire et l'évolution de Susukino

Les origines de Susukino remontent à 1871, date à laquelle le quartier a été désigné comme quartier chaud de Sapporo. Le nom du quartier, souvent écrit 薄野 en kanji, se traduit par "champ d'herbe zébrée", ce qui témoigne de ses humbles débuts. Au fil des décennies, Susukino a subi d'importantes transformations, reflétant le visage changeant de Sapporo et de la société japonaise en général.

Au début du XXe siècle, Susukino a commencé à évoluer au-delà de son objectif initial. Les années 1920 ont été marquées par une évolution vers le divertissement, avec l'ouverture de restaurants, de cafés et de cinémas. L'après-Seconde Guerre mondiale a apporté d'autres changements, notamment l'arrivée des troupes d'occupation américaines et l'essor de la culture du cabaret. La sélection de Sapporo comme site des Jeux olympiques d'hiver de 1972 a marqué un tournant décisif à la fin des années 1960. Cet événement a catalysé un développement substantiel à Susukino, notamment l'expansion de Sapporo Ekimae Dōri et la construction de la ligne Namboku du métro municipal de Sapporo.

Aujourd'hui, Susukino témoigne de la résilience et de la capacité d'adaptation de Sapporo. Bien qu'il reste des traces de son passé, le quartier s'est réinventé en tant que centre de divertissement à multiples facettes, répondant à des goûts et des intérêts divers. Son évolution se poursuit, chaque année apportant de nouvelles attractions et expériences à ce quartier dynamique.

Explorer la vie nocturne et les options de divertissement de Susukino

Au coucher du soleil, Susukino prend vie. Les rues sont illuminées par un éventail éblouissant d'enseignes au néon, dont l'emblématique enseigne Nikka Whisky sur le bâtiment de Susukino. Cette atmosphère vibrante ouvre la voie à une nuit d'exploration et d'aventure.

Pour ceux qui souhaitent passer une soirée animée, Susukino dispose d'un choix impressionnant de bars et de clubs. Des bars de jazz intimistes aux grands clubs de danse comme le King Xmhu, il y en a pour tous les goûts. De nombreux établissements proposent des offres spéciales "nomihodai" (boissons à volonté), ce qui permet de profiter d'une soirée sans se ruiner.

Le karaoké est un autre passe-temps populaire à Susukino. De nombreuses boîtes de karaoké proposent des salles privées où les amis peuvent se retrouver pour chanter à tue-tête. Pour une soirée plus décontractée, visitez l'un des centres de jeux de Susukino, où vous pourrez vous essayer à divers jeux d'arcade ou même au bowling.

Pendant le festival de la neige de Sapporo, en février, Susukino se transforme en un pays des merveilles hivernales. Le Susukino Ice Festival présente d'étonnantes sculptures de glace qui bordent les rues, ajoutant une touche magique à ce quartier déjà très animé.

Néon du quartier des loisirs de Susukino, Sapporo, Hokkaido

Délices culinaires à Susukino : De l'allée des ramens aux spécialités locales

Susukino est un paradis pour les amateurs de cuisine, offrant un large éventail d'expériences culinaires. Le joyau de la scène culinaire de Susukino est sans aucun doute Ramen Yokocho, ou Ramen Alley. Cette ruelle étroite abrite de nombreuses boutiques de ramen, chacune proposant une version unique du célèbre ramen miso de Sapporo. Les bouillons riches et copieux et les nouilles fraîches sont parfaits pour se réchauffer par une froide nuit d'Hokkaido.

Outre les ramen, Susukino offre la possibilité de goûter à diverses spécialités d'Hokkaido. Le Jingisukan, un plat local à base d'agneau grillé, est un must pour les amateurs de viande. Les amateurs de fruits de mer se délecteront des produits frais pêchés dans les eaux d'Hokkaido, notamment de succulents crabes, coquilles Saint-Jacques et oursins.

Pour les gourmands, Susukino ne déçoit pas. La région abrite plusieurs cafés à desserts et magasins de glaces, dont beaucoup proposent les célèbres produits laitiers d'Hokkaido. Ne manquez pas l'occasion de goûter à la crème glacée d'Hokkaido, même au cœur de l'hiver !

Susukino est également connu pour ses izakayas (pubs de style japonais), où vous pouvez déguster une variété de petits plats avec vos boissons. Ces établissements sont un excellent moyen de goûter à plusieurs spécialités locales en une seule fois.

Expériences de shopping à Susukino et dans ses environs

Si Susukino est principalement connu pour sa vie nocturne et ses restaurants, il offre également de nombreuses possibilités de shopping. La Tanuki Koji Shopping Arcade, située juste au nord de Susukino, est une rue commerçante couverte qui s'étend sur plusieurs pâtés de maisons. Vous y trouverez un mélange de boutiques locales et de marques connues, proposant de tout, des souvenirs aux articles de mode.

Pour une expérience de shopping plus moderne, rendez-vous à Pole Town, un centre commercial souterrain relié àla gare de Susukino. Ce vaste complexe abrite de nombreux magasins et restaurants, offrant un refuge parfait pendant les rudes hivers de Sapporo.

Susukino abrite également plusieurs grands magasins, dont Mitsukoshi et Daimaru. Ces bâtiments de plusieurs étages proposent un large éventail de produits, de la mode haut de gamme aux spécialités culinaires locales. Ne manquez pas les sous-sols de ces grands magasins, qui abritent généralement de fantastiques salles de restauration où vous pourrez déguster et acheter divers délices d'Hokkaido.

Pour les personnes intéressées par des souvenirs uniques, de nombreux magasins de Susukino proposent de l'artisanat et des produits alimentaires fabriqués localement. Recherchez les en-cas exclusifs à Hokkaido, tels que les biscuits Shiroi Koibito ou les chocolats Royce', qui constituent des cadeaux parfaits pour les amis et la famille restés au pays.

Tanuki-koji shotengai (galerie marchande couverte) à Sapporo, Hokkaido

Rue commerçante de Pole Town

Attractions et événements saisonniers à Susukino

L'atmosphère vibrante de Susukino est renforcée par une variété d'événements et d'attractions saisonniers. Le plus célèbre est sans aucun doute le festival de glace de Susukino, qui se tient en même temps que le festival de neige de Sapporo, chaque année en février. À cette occasion, les rues de Susukino sont ornées de sculptures de glace complexes, créant ainsi une féerie hivernale.

En été, Susukino participe au festival d'été de Sapporo. Le quartier s'anime avec des jardins de bière, des spectacles en plein air et des événements spéciaux. Le festival de Susukino, qui a lieu en août, comprend un défilé animé dont les participants portent des mikoshi (sanctuaires portatifs) dans les rues.

L'automne est l'occasion de la Sapporo Autumn Fest, où des stands de nourriture s'alignent dans le parc Odori, à quelques pas de Susukino. C'est une excellente occasion de goûter aux spécialités saisonnières d'Hokkaido et de profiter du temps frais de l'automne.

Pendant les vacances d'hiver, Susukino s'illumine de lumières festives dans le cadre de l'illumination blanche de Sapporo. Les lumières scintillantes créent une atmosphère romantique, idéale pour les promenades nocturnes ou les rendez-vous galants.

Festival de la neige de Sapporo, Susukino, Sapporo, Hokkaido, Japon

Comment naviguer dans Susukino : Transports et conseils pratiques

Susukino est facilement accessible par les transports publics. Le quartier est desservi par la station Susukino de la ligne Namboku du métro de Sapporo, à un arrêt au sud de la station Odori et à deux arrêts de la station Sapporo. Le tramway de Sapporo s'arrête également à Susukino, ce qui constitue une autre option pittoresque pour se déplacer.

Une fois à Susukino, la meilleure façon d'explorer le quartier est de le faire à pied. Les rues principales sont bien éclairées et très animées, ce qui rend les promenades sûres et agréables, même tard dans la nuit. Toutefois, il faut savoir que les trottoirs peuvent être bondés, surtout le week-end.

Pour ceux qui sortent tard, il faut tenir compte des horaires des derniers trains. Le métro s'arrête généralement vers minuit, mais l'heure exacte varie en fonction du jour et de la ligne. Des taxis sont disponibles si vous manquez le dernier train, mais ils peuvent être chers.

Il convient de noter que si Susukino est généralement sûr, il s'agit d'un quartier de divertissement qui peut être agité tard dans la nuit. Comme dans toute zone urbaine animée, il est important de rester attentif à ce qui se passe autour de soi et de garder ses affaires en sécurité.

Considérations culturelles et étiquette pour les visiteurs de Susukino

Bien que Susukino soit habituée aux touristes, il est important de respecter les coutumes et l'étiquette locales. Dans les restaurants et les bars, il est d'usage d'enlever ses chaussures s'il existe un espace réservé à cet effet. En cas de doute, il suffit de suivre l'exemple des autres clients ou de demander au personnel.

Lorsque vous dînez au restaurant, il est important de noter qu'il n'est pas d'usage de laisser un pourboire au Japon. En fait, laisser un pourboire peut parfois prêter à confusion ou même être perçu comme une impolitesse. Au lieu de cela, le meilleur moyen de montrer votre reconnaissance est de payer l'addition et d'offrir un "gochisousama deshita" (merci pour le repas) sincère.

Dans les endroits très fréquentés comme la Ramen Alley, il est poli de manger rapidement et de laisser sa place au client suivant, surtout s'il y a une file d'attente. De nombreux restaurants de ramen disposent d'un distributeur de tickets à l'entrée, qui vous permet de choisir et de payer votre repas avant d'être assis.

Enfin, bien que Susukino soit un quartier de divertissement, il est important d'adopter un comportement respectueux. Les comportements bruyants ou perturbateurs sont généralement mal vus, même dans les quartiers animés. En étant prévenant et en observant les personnes qui vous entourent, vous vous assurerez une expérience positive pour vous et pour les autres dans ce quartier passionnant.

Pour plus d'informations sur Susukino et ses attractions, consultez la carte de Susukino. Vous pouvez également explorer d'autres attractions notables de Sapporo, comme l'ancien bâtiment du gouvernement de Hokkaido, les jardins botaniques de l'université de Hokkaido, la tour de l'horloge de Sapporo et le musée de la bière de Sapporo. Pour plus d'inspiration, vous pouvez consulter ces livres sur le voyage au Japon.