Visiter Wazuka 和束町
Se mettre au vert
Le village de Wazuka, situé au sud de la préfecture de Kyoto, est réputé pour ses plantations de thé. Une carte postale verdoyante, hors des sentiers battus.
À Wazuka, le thé est une histoire de famille. Voilà plus de 800 ans, depuis l’époque de Kamakura (1185-1333), que la production de thé est devenue l’activité principale du village. Plus de 300 familles - sur environ 4.000 habitants - en vivraient encore aujourd’hui et on y produit la moitié de la production totale de la préfecture. La destination reste cependant méconnue des voyageurs, certainement en raison de sa proximité avec la ville d’Uji, célèbre pour son thé vert, et plus accessible depuis Kyoto.
Une escapade d’une journée
Le village est situé à 40 kilomètres de Kyoto et à 20 kilomètres de Nara. Le plus simple, pour s’y rendre, est d’emprunter la ligne JR Nara jusqu’à la station Kizu, puis reprendre un train jusqu’à la station Kamo. Comptez 1 heure de trajet depuis Nara, 1h30 depuis Kyoto. Louer un vélo vous permettra ensuite de partir à la découverte des plantations en toute liberté.
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L'enseigne d'un salon de thé à Wazuka.
Dheza Aguilar (Flickr)
Savourer le paysage
À Wazuka, le thé s’apprécie autant avec les papilles qu’avec les yeux. Les plantations façonnent ce paysage vallonné et les champs de thé, aux rangées régulières, suivent les courbes des collines dans une grande harmonie. Wazuka a d’ailleurs été désigné comme l’un des plus beaux villages du Japon. Pour admirer le paysage, grimpez jusqu’au Café Wazuka-cha, où l’on peut déguster des thés locaux à 165 mètres d’altitude. C’est ici, également, que vous pourrez louer des vélos ou acheter des cartes postales.
Les champs de thé d'Ishitera, à Wazuka
kyototourism.org
Partir à la découverte des plantations
Parmi les nombreuses plantations du village, celle d’Ishitera est l’une des plus connues. Comptez un petit quart d’heure de marche depuis l’arrêt de bus "Wazuka Takahashi" pour y accéder. Depuis Ishitera, vous pourrez admirer les plantations de Shirasu et d’Erihara. Des cueillettes et des visites guidées sont organisées dans certaines plantations, comme celles de la ferme d’Obubu où vous pourrez vous promener dans les champs, profiter d’une dégustation (sencha, matcha, genmaicha, ujicha) et goûter aux soba au matcha ou la glace au thé vert du restaurant Takenoko.
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L'harmonie des plantations de thé à Wazuka
kyototourism.org
Une fête annuelle
Depuis une trentaine d’années, un festival se tient chaque premier weekend de novembre : le festival Teatopia ou Chagenkyo. Il attire environ 6 000 personnes tous les ans. L’occasion de découvrir le thé vert sous toutes ses formes, ainsi que de nombreux artisans locaux.
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Champs de thé à Wazuka
christian Kaden
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Adresse
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Horaires
Depuis Kyoto ou Nara, emprunter la ligne JR Nara jusqu’à la station Kizu, puis reprendre un train jusqu’à la station Kamo
