Tout l’art de la pâtisserie traditionnelle de Kyoto se trouve dans les kyô-gashi, préparés par des maîtres, il est possible d’y assister et de s’y essayer pour montrer vos talents et repartir avec
Spécialité culinaire emblématique du Japon, le sushi se déguste dans de nombreux restaurants à travers l'archipel. De passage à Kyoto, comment choisir un lieu où goûter les fameux sushis ?
Pour tous les passionnés d'art contemporain ou ceux qui souhaitent découvrir un lieu unique et définitivement moderne à Kyoto, le Forum Kyoto est le lieu idéal.
Au beau milieu des rizières, La Collina, un complexe novateurà l'appellation poétique, réunit en un seul et même lieu des boutiques deconfiseries, des pâtisseries, des restaurants, un café, des fer
Non loin du château Nijo à Kyoto, dans un quartier plutôt calme, impossible de se douter que l’on peut vivre l'une des expériences culinaires les plus palpitantes du Japon : bienvenue chez Fire Ram
À la recherche d’une bonne adresse à Kyoto pour goûter à tous types de gyoza ? Ne cherchez plus, le gyoza bar est là pour répondre à toutes les attentes des gourmand(e)s.
L'été à Kyoto, le mercure peut frôler les 38°C. On y trouve donc pléthore de glaciers et salons de thé, parfaits pour une pause fraîcheur entre deux visites.
Lorsquela chaleur japonaise se fait trop étouffante, la pâtisserie Gion Koishi s’offrede vous rafraîchir le gosier avec ses coupes de glace pilée : les kakigôri.
Kyoto est un peu la capitale japonaise du végétarisme. Guide Japon a sélectionné pour vous les quatre restaurants végétariens les plus en vogue de l'ancienne capitale :
Le Torisei mitonne les meilleurs déjeuners de Fushimi. Cerestaurant propose de nombreuses spécialités de poulet dont les yakitori, les célèbres brochettes.
Tofu à toutes les sauces. Riz, légumes, crudités, tout est bon et bio. Ici, pour moins de 1000 yens, le buffet de plats végétariens est accessible à volonté.
Amoureux du vieux Kyoto, si vous vous perdez dans la bruyante et peu traditionnelle rue de Kawaramachi entre Shijo et Sanjo, il reste un très bon coin où goûter l’une des spécialités japona
Remplaçant le célèbre Café Peace au carrefour Hyakumanben, près de l’Université de Kyoto et de la Clinique Louis Pasteur, le Café Proverbs 15-17 s’apparente au rendez-vous à la mode, même pour les
A la vue d’un sandwich ou d’un casse-croûte à une cinquantaine d’euros, nombre de fins gourmets européens détaleraient. A Doraku, le « fast-good-food » pèse son prix.
L’auberge Izusen éveille les sens. Le restaurant, au sein même de la sainte enceinte de l’ensemble monastique Daitokuji, initie les hôtes à une tradition culinaire séculaire : la shojin ryori.
