Top 10 der veganen Restaurants in Tokio

Ist es schwierig, in Japan vegan zu essen?

Aufgrund seiner geografischen Lage verfügt Japan über eine reiche und vielfältige Küche. Fisch, Meeresfrüchte, Muscheln und nicht zu vergessen Fleisch, Eier und Milchprodukte, die die Japaner in bescheidenerem Maße täglich konsumieren: Die traditionelle Küche ist nicht vegan (abgesehen von der Küche der buddhistischen Mönche). Fisch und Schalentiere finden sich sogar in den Suppenschüsseln, die oft Dashi enthalten, eine Brühe, die aus Bonito und Algen hergestellt wird. Dennoch ist es in Japan nicht unmöglich, vegan zu essen, insbesondere in Tokio, wo es eine beeindruckende Anzahl von Restaurants gibt.

Gibt es in Tokio vegane Restaurants?

Das kosmopolitische Tokio hat über 580.000 ausländische Einwohner, darunter auch vegane Gemeinschaften, die in den 2010er Jahren begannen, sich für ihre Sache einzusetzen. Auch wenn die ersten Adressen, die vegane Menüs anbieten, erst vor kurzem gegründet wurden, gibt es in der Hauptstadt mittlerweile auch andere Optionen für diejenigen, die weder Eier noch Fisch essen. Vor allem in den bei ausländischen Touristen beliebten Vierteln wie Shibuya oder Shinjuku. Bitte beachten Sie Diese Restaurants bieten nicht immer eine Speisekarte auf Englisch an und das Personal ist nicht unbedingt zweisprachig.

Unsere Top 10 der veganen Restaurants in Tokio

Um Ihren Hunger zu stillen, ohne Angst vor Ernährungsunsicherheiten zu haben, stellt Ihnen die Japan Experience 10 vegane oder ''vegan friendly'' Adressen in Tokio vor.

T's Tantan

Dies ist eine der beliebtesten veganen Ramen in Tokio. T's Tantan liegt an der Ecke der Keiyo Street im Inneren des Tokioter Bahnhofs und wird Sie mit seinen saftigen Ramen verführen - aber nicht nur! Gyoza, Currys und sogar vegetarisches Hühnchen- das Restaurant hat eine große Auswahl an Optionen. Die Kette hat auch Lokale in den Bahnhöfen Ueno und Ikebukuro.

Shochiku-en

Im Herzen des Viertels Kappabashi, das für seine Stände mit Küchenutensilien berühmt ist, ist Shochiku-en ein Muss für eine Schlemmerpause. Das Café bietet eine komplett vegane und glutenfreie Speise karte, die von Kuchen über Pizza bis hin zu Burgern mit Sojafleisch reicht!

Bonus: Es gibt eine Speisekarte in englischer Sprache.

WEITERE INFORMATIONEN

Adresse: 2 Chome-7-6 Nishiasakusa, Taito City, Tokio 111-0035

Zugang: 7 Minuten zu Fuß vom Bahnhof Tawaramachi (Ginza-Linie) entfernt

Öffnungszeiten: 9.30-16.30 Uhr unter der Woche, 9.30-17 Uhr am Wochenende

Shuwashuwa Peace

Dies ist der kleine Geheimtipp unserer Redaktion. Das Lokal im Herzen des Hatagaya-Viertels bietet ein rein veganes Menü. Von Nudeln über Sojafleisch bis hin zu Desserts wird dieser Geheimtipp auch die feinsten Gaumen begeistern. Unser Tipp: die frittierten Gyoza mit Koriander.

Milan Nataraj

Dies ist eine der begehrtesten veganen indischen Restaurantketten in Tokio. Neben ihren Currys sollten Sie auch ihre Burger-Naans kennenlernen, einen Burger aus Sojafleisch, der zwischen zwei Naans eingenommen wird! Die Kette ist in mehreren Stadtteilen vertreten, darunter Harajuku und Ogikubo. Ein Tipp der Redaktion: Die All-You-Can-Eat-Bar in Ogikubo.

HealthyTOKYO

Lasagne, Quiches, Panini, Kuchen- Healthy Tokyo hat eine vegane Speisekarte von der Vorspeise bis zum Dessert. Aber es sind vor allem die CBD-Getränke, durch die sich die Kette auszeichnet. Die Kette ist in mehreren Stadtteilen vertreten, darunter Shinjuku und Shibuya.

WEITERE INFORMATIONEN

Adresse:〒160-0022 Tokio, Shinjuku City, Shinjuku, 3 Chome-30-13 マルイ本館 B1

Zugang: 3 Minuten zu Fuß vom Bahnhof Shinjuku entfernt (Linien Yamanote, Chuo, Marunouchi)

Öffnungszeiten: Täglich von 8:00 bis 21:00 Uhr

Veganes Bistro Jangara

Dieses Bistro in Harajuku ist auf Ramen spezialisiert und bietet auch vegane Gyoza, Burger und Tacos an. Unser Tipp: Karabon Ramen, wenn Sie gerne scharf essen.

WEITERE INFORMATIONEN

Adresse: シャンゼール原宿２, 号館 ２Ｆ, 1 Chome-13-21 Jingumae, Shibuya, Tokyo 150-0001

Zugang: 4 Minuten zu Fuß vom Bahnhof Harajuku (Yamanote-Linie)

Öffnungszeiten: Täglich, 11:00-21:00 Uhr

Mr. Farmer

Vegan Friendly, Mr. Farmer bietet verschiedene vegane Optionen wie Salate oder Pasta nach westlicher Art. Genießen Sie die Getränkebar in einer gemütlichen und entspannten Atmosphäre. Gut zu wissen: Mr Farmer gibt es in Omotesando, Komaza-Daigaku, Kita-Aoyama und Yurakucho.

WEITERE INFORMATIONEN

Adresse:〒150-0001 Tokyo, Shibuya, Jingumae, 4 Chome-5-12 セピア原宿ビル 1Ｆ

Zugang: 8 Minuten zu Fuß vom Bahnhof Omotesando entfernt (Linien Ginza, Chiyoda, Hanzomon)

Öffnungszeiten: 10-21 Uhr an Wochentagen, 9-21 Uhr an Wochenenden

Izakaya Masaka

Das Izakaya Masaka befindet sich im Einkaufszentrum Parco in Shibuya. Bohnentempura, Gyoza und veganes Karaage- entdecken Sie die Atmosphäre und die Geschmäcker des Izakaya auf eine andere Art und Weise. Achtung! Aufgrund seiner Beliebtheit ist das Lokal oft ausgebucht und nimmt keine Reservierungen entgegen. Stehen Sie früh auf, um nicht in der Schlange zu stehen!

WEITERE INFORMATIONEN

Adresse: 〒150-0042 Tokio, Shibuya, Udagawacho, 15-1 渋谷PARCO B1

Zugang: 6 Minuten zu Fuß vom Bahnhof Shibuya entfernt (Linien Yamanote, Chiyoda, Hanzomon)

Öffnungszeiten: täglich, 12:00-21:00 Uhr

Sushi Gonpachi Shibuya

Gonpachi ist in Tokio berühmt, weil es als Kulisse für den Film Kill Bill diente. Vegan Friendly, das Restaurant bietet veganes Sushi, Maki mit Gemüse sowie gegrilltes Gemüse und Veggie-Tempura. Die Kette ist in Roppongi und Shibuya vertreten.

WEITERE INFORMATIONEN

Adresse: 1 Chome-13-11 Nishiazabu, Minato City, Tokio 106-0031

Zugang: 9 Minuten zu Fuß vom Bahnhof Roppongi (Linien Hibiya, Oedo)

Öffnungszeiten: Täglich, 11:00-3:30 Uhr

Afuri

Im Untergeschoss des Lumine-Einkaufszentrums in Shinjuku bietet Afuri vegane und freundliche Ramen an. Die Gerichte werden mit Wasser vom Berg Afuri (auch Berg Oyama genannt) zubereitet und sind wegen ihrer cremigen Soße beliebt.

WEITERE INFORMATIONEN

Adresse:〒160-0023 Tokio, Shinjuku City, Nishishinjuku, 1 Chome-1-5 ルミネ1 B2F

Zugang: im Bahnhof Shinjuku (Linien Yamanote, Chuo, Marunouchi)

Öffnungszeiten: täglich, 10:00-22:00 Uhr

Bonus: Shojin Ryori, die vegane Küche der buddhistischen Mönche

Die seit dem 13. Jahrhundert praktizierte vegane Küche der Mönche ist ein fester Bestandteil der japanischen Gastronomie. Zunächst war sie den Geistlichen vorbehalten, heute wird sie von Japanern bei Tempelretreats verzehrt. Tofu, Gemüse der Saison... Die verwendeten Zutaten stammen nicht aus der Tierproduktion. Und das aus gutem Grund: Die Shojin Ryori (wörtlich übersetzt: "spirituelle Anstrengung in der Küche") lädt dazu ein, Mitgefühl, Genügsamkeit und Respekt vor dem Leben zu kultivieren.

Möchten Sie die Küche der Mönche in Tokio kennenlernen? Japan Experience empfiehlt Ihnen zwei Adressen:

• Sorano

Dasauf Tofu, eine wichtige Zutat der Klosterküche,spezialisierte Sorano bietet nicht nur eine vegane Mahlzeit nach individuellem Geschmack, sondern auch eine gute Möglichkeit, einen Teil der japanischen Gastronomie zu entdecken.

WEITERE INFORMATIONEN

Adresse: 4-17 Sakuragaokacho, Shibuya, Tokio 150-0031

Zugang: 6 Minuten zu Fuß vom Bahnhof Shibuya entfernt (Linien Yamanote, Chiyoda, Hanzomon)

Öffnungszeiten: werktags 17:00-22:45 Uhr, am Wochenende 16:30-22:45 Uhr

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