Top 5 des cafés à Matcha de Tokyo - la sélection de notre rédaction !
- Publié le : 18/08/2025
- Par : Ph.L
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Matcha Tokyo - Chanoma
@Japan Experience
Une pause matcha ? Si le thé le plus célèbre du Japon se cultive essentiellement à Kyoto, la capitale japonaise regorge de bonnes adresses en la matière. Suivez les conseils de notre rédaction, Japan Experience vous présente les meilleurs cafés à Matcha de Tokyo, testés et approuvés !
Ippuku & Matcha
Dans une atmosphère raffinée, Ippuku & Matcha revisite l’or vert du Japon en proposant une carte insolite, loin des cafés traditionnels. Du latte à la bière en passant par les cocktails, savourez le matcha autrement. Le comptoir sert également des desserts gourmands et variés, allant du pudding à la tarte. Mais c’est surtout pour son matcha d’Uji single origin que l’établissement fait sensation : un matcha d’une finesse incomparable, dont les feuilles sont cueillies à la main, avant d'être méticuleusement transformées en thé.
Nos recommandations:
- Pour 3 500 yens (20 euros), découvrez deux variétés de matcha single-origin, accompagnées de leur confiseries.
- Ipuuku & Matcha permet aussi de choisir la dose de matcha qu’on souhaite dans son latte. Double ou triple dose, choisissez !
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
ADRESSE: Nihombashi Mitsui Tower 1F, 2 Chome−1−1 Nihonbashimuromachi, Chuo City, 103-0022 Tokyo
HORAIRES: tous les jours de 11h à 20h
PRIX: à partir de 500 yens (2,50 euros)
Ippuku & Matcha (Tokyo)
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Partez sur la route du thé avec Japan Experience
À Uji, le berceau du matcha, découvrez les secrets de fabrication de l’or vert japonais !
Chanoma
Dans un petit café en bois datant des années 1940, Chanoma est l’endroit idéal pour lever le pied. Spécialisé dans le matcha, il propose des boissons et des desserts à base de thé – mais pas seulement ! Cafés, thés noirs, terrines aux mille saveurs, sa carte hétéroclite plaira au plus grand nombre. On aime son ambiance cosy et ses tatamis, parfaits pour les familles avec enfants.
Nos recommandations:
- Pas d’impasse sur les terrines ! Matcha, Hojicha, chocolat ou nature, elles valent toutes le détour.
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
ADRESSE: 5 Chome-12-3 Nishiikebukuro, Toshima City, 171-0021 Tokyo
HORAIRES: tous les jours de 10h à 18h, fermé le samedi et le mardi
PRIX: entre 1000 et 2000 yens (entre 6 et 12 euros)
Tokyo Matcha - Chanoma
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Nigihayahi tea
Qui a dit qu’on ne pouvait pas concilier l’amour du thé avec la passion du café ? À Shinsen, près de Shibuya, Nigihayahi Tea intrigue par son approche avant-gardiste. Son fondateur applique une technique innovante pour sublimer les saveurs du thé : fusionner l’art des feuilles avec les méthodes d’extraction du café ! Laissez-vous tenter par le « matcha barista », le thé signature de la maison. Accompagné d’une douceur sucrée (muffin, scone ou pâtisserie du jour), il ravira les palais les plus gourmands.
Nos recommandations:
- Le matcha barista
- Les différents cafés de l'établissement
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
ADRESSE: 12−2 Kamiyamacho, Shibuya, 150-0047 Tokyo
HORAIRES: tous les jours de 11h à 18h, fermé le lundi
PRIX: environ 1500 yens la boisson (8,50 euros)
Nigihayahi tea
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Hatoya
À Asakusa, Hatoya revisite le matcha dans un cadre tendance. Latte, fruits au matcha, gâteaux, float tea (thé surmonté d’une boule de glace), il y en a pour tous les goûts ! À noter que le café propose également du thé et des accessoires à la vente, comme des fouets à matcha, pour ceux qui souhaiteraient reproduire les recettes à la maison.
Nos recommandations:
- Il est possible de customiser sa boisson en y ajoutant des dango ou de la glace.
- Nous recommandons particulièrement le Hojicha latte, savoureux et onctueux.
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
ADRESSE: 2 Chome-14-3 Hanakawado, Taito City, 111-0033 Tokyo
HORAIRES: tous les jours de 10h à 18h
PRIX: entre 1000 et 2000 yens (entre 6 et 12 euros)
Hatoya
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Suzukien Asakusa
Avec plus de 150 ans d’histoire, Suzukien Asakusa méritait sa place dans notre sélection. Cette boutique de thé est longtemps restée une fierté du quartier d’Asakusa. Mais c’est surtout pour ses gelato (glaces à l’italienne) au matcha qu’elle fait sensation. Choisissez l’intensité en matcha de votre glace parmi sept niveaux différents. Outre les gelato, dégustez des mochis et des boissons à base de thé. De quoi s’octroyer une pause bien méritée, lors de votre visite de Tokyo !
Nos recommandations:
- Le niveau 4 en matcha pour les gelato: pas trop amer, il est suffisamment intense pour savourer les saveurs du thé.
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
ADRESSE: 3 Chome-4-3 Asakusa, Taito City, 111-0032 Tokyo
HORAIRES: tous les jours de 11h à 17h
PRIX: entre 1000 et 1500 yens (entre 6 et 8,50 euros)
Matcha Gelato
@Mahanga on Wkimedia, Creative Commons
Bonus: Wasachi
À Roppongi, Wasachi vous offre un moment de détente dans un cadre intimiste et épuré. Le menu du café, volontairement minimaliste, met l'accent sur la qualité plutôt que sur la quantité. Cookies maison, boissons et toasts, savourez le matcha sous toutes ses formes.
Nos recommandations:
- Le Coconut Matcha Latte, où le lait de coco équilibre à merveille l’amertume du matcha.
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
ADRESSE: 7-11-9 Roppongi, Minato City, 106-0032 Tokyo
HORAIRES: du lundi au vendredi, de 9h30 à 17h, fermé le week-end
PRIX: à partir de 650 yens (3,50 euros)
Wasachi
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