Guía de Tajimi: Explorando la Capital de la Cerámica de Japón

Introducción a Tajimi: Un Paraíso de la Cerámica en la Prefectura de Gifu

Tajimi, con una población de unos 100.000 habitantes, está situada en el distrito de Mino de la prefectura de Gifu, una zona famosa por su producción de cerámica. Los ricos yacimientos de arcilla de la ciudad la han convertido en un centro de fabricación de cerámica durante más de un milenio. La estratégica ubicación de Tajimi la sitúa a poca distancia de Nagoya, lo que la convierte en un destino ideal para una excursión de un día o una escapada de fin de semana.

El legado cerámico de la ciudad es evidente desde el momento en que llegas a la estación de Tajimi, donde un enorme azulejo de cerámica recibe a los visitantes, marcando el tono del viaje artístico que te espera. La tradición alfarera de Tajimi, conocida como Mino-yaki, abarca varios estilos, incluido el famoso Oribe-yaki, llamado así por el maestro del té Furuta Oribe. Esta profunda conexión con la cerámica ha conformado la identidad, la economía y el paisaje cultural de Tajimi durante siglos.

Más allá de la cerámica, Tajimi ofrece a los visitantes una visión de la rica historia de Japón. La ciudad está cerca de varias paradas pintorescas a lo largo de la carretera Nakasendo del Periodo Edo, que antaño conectaba Kioto y Tokio. Pueblos como Ena, Nakatsugawa, y Magome y Tsumago ofrecen atracciones históricas adicionales para quienes deseen explorar más allá de las fronteras de Tajimi.

Obras de arte en cerámica en la Estación de Tajimi, Tajimi, Prefectura de Gifu

Descubrir el Patrimonio Cerámico de Tajimi

El legado cerámico de Tajimi está en plena exhibición a lo largo de la calle Honmachi Oribe, el corazón comercial del negocio alfarero de la ciudad desde el Periodo Meiji. A poca distancia a pie de la estación de Tajimi, esta zona está repleta de almacenes tradicionales de madera en blanco y negro, tiendas de antigüedades, galerías de cerámica y restaurantes. Es el lugar perfecto para sumergirte en el mundo del Mino-yaki y descubrir piezas únicas que llevarte a casa.

Para profundizar en la historia de la cerámica de Tajimi, visita el Parque de la Cerámica de Mino, a sólo 10 minutos en autobús desde la estación. Aquí encontrarás el Museo de Arte Cerámico Moderno (MOMCA), que alberga una impresionante colección de cerámica contemporánea japonesa y extranjera. En él también se celebra cada tres años el Festival Internacional de Cerámica de Mino, que atrae a artistas y aficionados a la cerámica de todo el mundo.

Otro destino de visita obligada es el Museo del Mosaico Tajimi, inaugurado en 2016. Esta maravilla arquitectónica, diseñada por Fujimori Terunobu, está inspirada en una cantera de arcilla y muestra la historia de la producción de azulejos a través de más de 10.000 piezas. La fachada del museo, incrustada de azulejos y pinos, es una obra de arte en sí misma.

Para los interesados en el proceso de producción, el Taller de Cerámica Yutori ofrece experiencias prácticas de modelado en arcilla. Cerca de allí, el Museo de Arte Cerámico de Mino (antiguo Museo de Cerámica de la Prefectura de Gifu) cuenta con más de 50.000 piezas de cerámica, que ofrecen una visión completa de la historia de la alfarería de la región.

Explorar las Principales Atracciones de Tajimi

Aunque la cerámica es sin duda el principal atractivo de Tajimi, la ciudad ofrece otras atracciones que merece la pena explorar. El Monasterio de Tajimi, fundado por el misionero alemán Padre Mohr en 1930, es una mezcla única de arquitectura occidental y japonesa. Los extensos terrenos del monasterio incluyen un viñedo, y los visitantes pueden comprar vino de producción local en la tienda del monasterio.

Los amantes de la naturaleza no pueden dejar de visitar el templo Kokeizan Eihoji. Fundado en 1313, este histórico templo zen cuenta con un hermoso jardín y ofrece un sereno retiro de los bulliciosos distritos alfareros. Los terrenos del templo incluyen un gran estanque lleno de carpas gigantes y estatuas budistas Jizo ocultas, que crean una atmósfera tranquila perfecta para la contemplación.

Los entusiastas del arte deben dedicar tiempo al Museo de Arte Sakazuki, en Ichinokura, al sur de Tajimi. Este museo exhibe el trabajo de los Tesoros Nacionales vivos locales y alberga una impresionante colección de copas de sake (sakazuki), que pone de relieve la pericia de la región en la creación de estos artículos esenciales para la cultura del sake de Japón.

Para los interesados en el patrimonio industrial, la calle Takata-Onada Oribe, al noreste de Tajimi, alberga más de 40 estudios de alfarería famosos por producir frascos de sake (tokkuri). Esta zona ofrece una visión de las aplicaciones prácticas de las tradiciones cerámicas de Tajimi, cuya producción de cerámica se remonta al siglo XII.

Monasterio de Tajimi, Tajimi, Prefectura de Gifu

Cómo llegar a Tajimi y sus alrededores

El acceso a Tajimi es sencillo, ya que la ciudad está bien conectada con los principales centros urbanos. Desde la estación de Nagoya, Tajimi está a sólo 34 minutos en el tren expreso de la línea JR Chuo. Para los que van en coche, la autopista Chuo es de fácil acceso, con una salida en Tajimi IC.

Dentro de Tajimi, la Línea Taita conecta la estación de Tajimi con varios puntos de interés, como Mino-Ota. Esta línea local es perfecta para explorar la amplia región alfarera de Mino. Para los que vengan de Nagoya en autobús, hay servicios exprés en la 4ª planta del Centro de Autobuses Meitetsu, cerca de la estación de Nagoya.

Una vez en Tajimi, muchas atracciones están a poca distancia de la estación. Sin embargo, para los lugares más alejados, hay autobuses locales. Dada la naturaleza dispersa de algunas atracciones, considerar el alquiler de un coche puede ser beneficioso para explorar a tu propio ritmo, sobre todo si piensas visitar varias ciudades alfareras de la región.

Dónde alojarse y comer en Tajimi

Tajimi ofrece diversas opciones de alojamiento que se adaptan a distintas preferencias y presupuestos. Para los que buscan una experiencia tradicional, en la ciudad hay varios ryokan (posadas japonesas). Ofrecen la oportunidad de sumergirse en la cultura japonesa, y a menudo cuentan con habitaciones con tatami y baños comunes.

Para un alojamiento más moderno, el Hotel Route Inn Tajimi Inter, de 3 estrellas, es una opción popular. El restaurante del hotel, Hanachaya, sirve un desayuno bufé diario con platos japoneses y occidentales. Otras opciones son el Hotel Tajimi Hills My Room, de 2 estrellas, convenientemente situado junto a la estación de Tajimi, y el Hotel Tajimi Hills Riverside.

A la hora de comer, Tajimi es famosa por sus platos de anguila, una especialidad local. La ciudad cuenta con 26 restaurantes de anguila, cada uno con su propia versión de este manjar tradicional. Uno de los más destacados es Tajimi Sawasen, fundado en 1901, que sirve aromáticas y crujientes anguilas a la parrilla. Su estilo Hitsumabushi, en el que los filetes de anguila se cocinan al carbón con una salsa con sabor a soja y se sirven sobre arroz, es especialmente recomendable.

Para los interesados en probar el sake local, Iwamura Jyozo, una fábrica de sake con más de 200 años de historia, ofrece visitas guiadas y degustaciones. Su sake claro y refrescante marida perfectamente con los platos de anguila de Tajimi. No olvides disfrutar de tu sake en un vaso de cerámica Mino de fabricación local para disfrutar plenamente de la experiencia Tajimi.

Edificio tradicional de madera, calle Honmachi Oribe, Tajimi, Prefectura de Gifu

Moderna Koban (caseta de policía) diseñada para encajar con la arquitectura local, Tajimi, Prefectura de Gifu

Excursiones de un Día y Destinos Cercanos

La ubicación central de Tajimi en la Prefectura de Gifu la convierte en una base excelente para explorar la región. Al oeste, Inuyama ofrece el histórico Castillo de Inuyama y el parque temático Meiji Mura, que proporcionan una visión de los periodos feudal y de modernización de Japón, respectivamente.

Al este, la carretera de Nakasendo ofrece una serie de ciudades postales bien conservadas. Ena y Nakatsugawa son paradas notables, mientras que el pueblo más pequeño de Mitake ofrece una visión del encanto del Japón rural. Estos pueblos ofrecen una mezcla perfecta de historia y belleza natural.

Para los interesados en la artesanía tradicional más allá de la cerámica, merece la pena visitar Gujo Hachiman, al noroeste. Conocida por su ambiente de ciudad castillo y su sistema tradicional de agua, también es famosa por su producción de réplicas de alimentos.

Los amantes de la relajación pueden disfrutar de un viaje a la ciudad onsen de Gero, al norte, uno de los tres famosos balnearios de aguas termales de Japón. Estas diversas opciones de excursiones de un día garantizan que los visitantes de Tajimi puedan experimentar lo mejor de lo que ofrece la Prefectura de Gifu, desde lugares históricos a maravillas naturales.