11 Familienrestaurantketten, die man in Japan ausprobieren sollte

Gleichzeitig gehören Japans Restaurantketten zu den größten kulinarischen Überraschungen des Landes. Anstatt Qualität zugunsten der Bequemlichkeit zu opfern, sind viele japanische Restaurantketten für frische Zutaten, zuverlässigen Service, erschwingliche Preise und Speisekarten bekannt, die Gäste jeden Alters ansprechen.

Zu den beliebtesten zählen Familienrestaurants, die gemeinhin als „Famiresu“ (ファミレス) bekannt sind.

Was sind Familienrestaurants in Japan?

Familienrestaurants sind ungezwungene Restaurants mit Tischservice, die in einer entspannten Atmosphäre eine große Auswahl an japanischen und westlichen Gerichten servieren. Sie sind so konzipiert, dass sie Familien, Gruppen, Alleinreisende und Geschäftsleute gleichermaßen willkommen heißen, was sie zu einem der einfachsten Orte macht, um auf Reisen durch Japan eine erschwingliche Mahlzeit zu genießen.

Die meisten Filialen bieten Tischservice, großzügige Sitzgelegenheiten, Kindermenüs, Getränkebars mit unbegrenztem Softdrink-Verzehr, saisonale Spezialitäten sowie Frühstücks-, Mittags- und Abendmenüs. Da sie ein so breites Publikum ansprechen, sind sie eine hervorragende Wahl, wenn jeder in Ihrer Gruppe etwas anderes essen möchte.

Wo findet man Familienrestaurants?

Familienrestaurants gibt es in ganz Japan. Man findet sie in der Nähe von Bahnhöfen, Einkaufszentren, Vororten, Hauptverkehrsstraßen und Raststätten an Autobahnen. Viele Standorte verfügen zudem über große Parkplätze, was sie besonders bei Autofahrern beliebt macht.

Einige Ketten sind landesweit vertreten, sodass man sie fast überall auf Reisen leicht finden kann. Andere haben sich zu regionalen Favoriten entwickelt und ziehen treue Kunden an, obwohl sie nur in einer Präfektur oder einem Teil Japans vertreten sind. Beide sind während Ihrer Reise einen Besuch wert.

Unsere Lieblingsketten unter den Familienrestaurants in Japan

In Japan gibt es Dutzende von Familienrestaurantketten, von denen jede ihre eigenen Spezialitäten und ihre eigene Atmosphäre hat.Die folgenden Restaurants gehören zu unseren Favoriten – von landesweiten Ketten, die man überall in Japan findet, bis hin zu regionalen Institutionen, die schon für sich genommen ein Ausflugsziel sind.

Gusto (landesweit)

Mit mehr als 1.200 Standorten landesweit ist Gusto Japans größte Familienrestaurantkette und eine derjenigen, die man auf Reisen am leichtesten findet. Das von Skylark Holdings betriebene Restaurant bietet eine umfangreiche Speisekarte, die japanische Hausmannskost mit westlichen Klassikern zu angemessenen Preisen kombiniert.

Joyfull (landesweit)

Joyfull wurde ursprünglich in Kyushu gegründet und hat sich zu einer der größten Familienrestaurantketten Japans entwickelt, wobei es seinen Ruf für großzügige Portionen und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bewahrt hat.

Saizeriya (landesweit)

Saizeriya unterscheidet sich von den meisten japanischen Familienrestaurants, da es auf italienisch inspirierte Küche spezialisiert ist. Es ist bekannt für seine bemerkenswert günstigen Gerichte, von denen viele nur wenige hundert Yen kosten.

Dank seiner erschwinglichen Preise und der entspannten Atmosphäre ist das Restaurant besonders bei Studenten und jungen Berufstätigen beliebt.

CoCo Ichibanya Curry House (landesweit)

Obwohl sich CoCo Ichibanya fast ausschließlich auf japanisches Curry spezialisiert hat, hat es sich dank seiner unglaublichen Individualisierungsmöglichkeiten zu einer der beliebtesten Casual-Dining-Ketten Japans entwickelt.

Jeder Gast kann sich ein Curry ganz nach seinen eigenen Vorlieben zusammenstellen.

Jonathan’s (National)

Jonathan’s wird ebenfalls von Skylark Holdings betrieben und bietet eine etwas gehobenere Atmosphäre als viele andere Familienrestaurants, bleibt dabei aber preislich erschwinglich. Es ist vor allem in Tokio und im Osten Japans weit verbreitet.

Royal Host (landesweit)

Royal Host gilt weithin als eine der führenden Familienrestaurantketten Japans. Zwar liegen die Preise etwas über denen vieler Mitbewerber, doch die Restaurants sind bekannt für ihre gemütliche Atmosphäre, ihren aufmerksamen Service und ihre hochwertigen Zutaten.

COCO'S (landesweit)

Obwohl COCO'S Filialen in weiten Teilen Japans betreibt, ist die Kette seit langem besonders in der gesamten Hokuriku-Region beliebt. Das Restaurant bietet eine der umfangreichsten Speisekarten unter den japanischen Familienrestaurantketten, mit regelmäßigen saisonalen Aktualisierungen und zeitlich begrenzten Dessertangeboten.

Sawayaka (Shizuoka)

Nur wenige regionale Restaurants haben einen so legendären Ruf erlangt wie Sawayaka. Die Kette, die es ausschließlich in der Präfektur Shizuoka gibt, zieht regelmäßig Besucher aus ganz Japan an, und Wartezeiten von mehreren Stunden sind an Wochenenden keine Seltenheit.

Das Restaurant ist berühmt für sein Markenzeichen, den „Genkotsu-Hamburger“, der „rare“ gebraten wird, bevor er in Scheiben geschnitten und auf einer heißen Eisenplatte direkt am Tisch fertig gegart wird.

Volk's (Kanto)

Volk's ist ein Familienrestaurant im Steakhouse-Stil, das vor allem in der Region Kanto zu finden ist. Es ist besonders bei Gästen beliebt, die eine reichhaltigere Mahlzeit suchen, als sie typische Familienrestaurants bieten.

Neben seinen Steaks und Grillgerichten ist Volk's bekannt für sein All-you-can-eat-Angebot an Suppen, Brot und Salat.

Zu einer Mahlzeit bei Volk's sollten mehrere der folgenden Gerichte gehören:

• Steaks
• Hamburger
• Gegrilltes Hähnchen
• Saisonale Suppen
• Frisches Brot
• Salatbar

Marumatsu (Tohoku)

Marumatsu ist eine beliebte regionale Familienrestaurantkette, die vor allem in der Region Tohoku vertreten ist. Mit Standorten in Präfekturen wie Miyagi, Yamagata, Fukushima, Iwate und Akita ist sie dank ihrer erschwinglichen Preise und ihrer umfangreichen Auswahl an japanischen Hausmannskostgerichten zu einem beliebten Ausflugsziel für einheimische Familien geworden.

Victoria Station (Hokkaido) 

Das „Victoria Station“ ist auf Steaks und Hacksteaks spezialisiert; viele Gerichte werden zusammen mit einem Salatbuffet nach Belieben serviert. Außerdem werden regelmäßig saisonale Gerichte und Desserts in die Speisekarte aufgenommen, sodass Stammgäste das ganze Jahr über immer wieder etwas Neues probieren können. 

Das „Victoria Station“ ist vor allem für folgende Gerichte bekannt:

• Hamburgersteak
• Gegrillte Steaks
• Hühnchengerichte
• Japanisches Curry
• Meeresfrüchtegerichte
• Salatbar
• Saisonale Desserts

Die Restaurants der Kette „Victoria Station“ gibt es ausschließlich auf Hokkaido, unter anderem in Städten wie Sapporo, Otaru, Asahikawa, Hakodate und anderen Orten auf Hokkaido.

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