Articles du thème Restaurants et cafés à Tokyo

  • Publié le : 16/09/2021
  • Par : Japan Experience

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Moderne et de très bon goût, le décor de la salle du Honmura Han à Roppongi.

Honmura An

Les Japonais aiment lesnouilles : en bouillon, en soupe, froides, frites, elles font pleinementpartie du quotidien nippon.

Façade du Yokota à Minato, un des meilleur restaurant de tempura à Tokyo.

Yokota

« La tempura est débarrassée du sens que nousattachons traditionnellement à la friture, et qui est la lourdeur. »Roland Barthes in L’empire des signes.

La façade de restaurant Ryû Sushi, dans Tsukiji à Tokyo.

Ryû Sushi

Au sortir de la grande halle de Tsukiji, les senss’affolent, l’estomac se creuse et l’appétit grandit. Un sushi de bonmatin ?

Caché dans les recoins de Shibuya, l’enseigne et  la lanterne sont les seuls moyens de repérer le restaurant Sora no Niwa

Sora No Niwa