Wagashi, traditional Japanese sweets 和菓子

  • Published on : 01/05/2020
  • by : F.F.Y.
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Beauté traditionnelle en pâtisserie

Le terme wagashi désigne les pâtisseries traditionnelles japonaises. Plutôt petites, de la taille de quelques bouchées, elles adoptent des formes, des textures et des ingrédients variés. Appréciées pour leur aspect élégant, leurs saveurs n’en sont pas moins raffinées.

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