Mercato Nishiki Kyoto

Situato a pochi passi dalle stazioni di Shijo e Kyoto-Kawaramachi, il mercato Nishiki offre ai visitatori la possibilità di sperimentare la cultura culinaria di Kyoto in una delle vie commerciali più storiche della città.

Un mercato con oltre 400 anni di storia

Le radici del mercato Nishiki affondano nei secoli. L'area divenne famosa per il commercio del pesce grazie alle sue acque sotterranee naturalmente fresche, che aiutavano a conservare i frutti di mare freschi prima che esistesse la refrigerazione. I registri ufficiali fanno risalire la nascita del mercato al 1615, quando i grossisti di pesce furono formalmente riconosciuti dallo shogunato di Edo. Nel corso del tempo, il mercato si è esteso oltre i frutti di mare ed è diventato il centro della cultura alimentare di Kyoto.

Oggi, il mercato rimane una parte importante della vita quotidiana per i residenti locali, gli chef e i proprietari di ristoranti , accogliendo anche visitatori da tutto il mondo. Camminare attraverso la galleria offre uno sguardo su secoli di tradizioni culinarie di Kyoto.

Non solo cibo

Se il cibo è l'attrazione principale, il mercato di Nishiki offre anche una varietà di prodotti tradizionali e negozi specializzati. I visitatori possono curiosare tra bacchette artigianali, ceramiche, utensili da cucina, coltelli giapponesi e souvenir unici.

Uno dei negozi più famosi del mercato è Aritsugu, un negozio di coltelli la cui storia risale a secoli fa e che rimane una meta popolare sia per gli chef professionisti che per i cuochi casalinghi.

L'estremità orientale del mercato conduce direttamente al Santuario Nishiki Tenmangu , un piccolo ma affascinante santuario dedicato alla divinità dell'apprendimento e dell'erudizione. Molti visitatori si fermano qui prima di proseguire nelle vicine vie dello shopping di Teramachi e Shinkyogoku.

Come visitare il mercato di Nishiki

Il momento migliore per visitare il mercato di Nishiki è la mattina o il primo pomeriggio, quando i negozi sono completamente riforniti e la folla è generalmente più leggera. Le mattine dei giorni feriali sono particolarmente piacevoli per chi desidera un'esperienza più rilassata.

La maggior parte dei negozi apre tra le 9:00 e le 10:00 e chiude intorno alle 17:00-18:00, anche se gli orari variano a seconda del negozio. Alcuni esercizi commerciali possono chiudere anche il mercoledì, la domenica o nei giorni festivi.

I visitatori devono anche essere consapevoli del galateo locale. Il mercato Nishiki chiede agli ospiti di evitare di mangiare mentre si cammina. È preferibile consumare il cibo acquistato vicino alla bancarella in cui è stato acquistato o nelle aree designate. Questo aiuta a mantenere la stretta via dello shopping confortevole per tutti.

Accesso

Il mercato di Nishiki si trova nel centro di Kyoto, lungo via Nishikikoji, tra via Takakura e via Teramachi.

Il mercato può essere raggiunto da:

• Da 3 a 5 minuti a piedi dalla stazione Shijo della linea Karasuma della metropolitana municipale di Kyoto
• A pochi passi dalla stazione di Karasuma o dalla stazione di Kyoto-Kawaramachi sulla linea Hankyu Kyoto

La sua posizione centrale lo rende facile da combinare con le visite alle aree vicine, come Gion, la galleria commerciale Teramachi, Pontocho e il Santuario di Yasaka.

Luoghi da vedere vicino al mercato di Nishiki

La posizione centrale del Mercato Nishiki rende facile combinarlo con molte delle attrazioni più popolari di Kyoto. Se siete interessati alla storia, allo shopping, alla cultura tradizionale o alla vita notturna, ci sono molti luoghi da esplorare a pochi passi.

Gallerie commerciali Teramachi e Shinkyogoku

Situate proprio accanto all'estremità orientale del mercato di Nishiki, le vie coperte dello shopping di Teramachi e Shinkyogoku offrono un lato diverso della cultura urbana di Kyoto. Qui i visitatori troveranno boutique di moda, negozi di souvenir, caffè, sale giochi, librerie e ristoranti. I portici offrono un luogo comodo per continuare a esplorare la città indipendentemente dal tempo.

Santuario Nishiki Tenmangu

All'ingresso orientale del mercato si trova il Santuario Nishiki Tenmangu, un piccolo ma storico santuario dedicato a Sugawara no Michizane, la divinità dell'apprendimento. Il suo caratteristico cancello coperto di lanterne e l'atmosfera tranquilla lo rendono una tappa popolare sia per i visitatori che per gli studenti locali che pregano per il successo accademico.

Vicolo Pontocho

A pochi minuti a est del mercato Nishiki si trova Pontocho, uno dei quartieri più famosi di Kyoto per la ristorazione. Questo stretto vicolo costeggia il fiume Kamo ed è fiancheggiato da ristoranti tradizionali, izakaya e case da tè. Di sera, l'atmosfera illuminata dalle lanterne offre uno scorcio della vecchia Kyoto ed è un'ottima meta per cenare dopo aver esplorato il mercato.

Gion

Una passeggiata di 10-15 minuti dal mercato Nishiki porta i visitatori a Gion, il quartiere delle geishe più famoso di Kyoto. Le storiche case a schiera machiya in legno, le tradizionali case da tè e le strade splendidamente conservate creano uno dei paesaggi più iconici della città. I visitatori possono avvistare geiko e maiko mentre si recano agli appuntamenti serali, in particolare in via Hanamikoji.

Santuario di Yasaka

Situato all'estremità orientale di Gion, il Santuario di Yasaka è uno dei più importanti santuari di Kyoto e il centro spirituale del famoso festival Gion Matsuri. Il santuario è aperto giorno e notte, il che lo rende una destinazione popolare sia prima che dopo il tramonto.

Museo Internazionale del Manga di Kyoto

Per i visitatori interessati alla cultura giapponese moderna, il Kyoto International Manga Museum si trova a circa 15 minuti a piedi a nord del mercato Nishiki. Il museo ospita centinaia di migliaia di volumi di manga e offre mostre che esplorano la storia e l'influenza dei fumetti giapponesi.

Fiume Kamo

Una breve passeggiata verso est conduce alle rive del fiume Kamo, uno dei luoghi di ritrovo preferiti di Kyoto. I sentieri lungo il fiume sono ideali per una piacevole passeggiata, soprattutto nel tardo pomeriggio e alla sera, quando la gente del posto si riunisce per rilassarsi, fare esercizio fisico o godersi le temperature più fresche. Durante i mesi estivi, molti ristoranti lungo il fiume allestiscono le tradizionali terrazze all'aperto note come kawadoko.

L'insieme di queste attrazioni rende il mercato di Nishiki un ottimo punto di partenza per esplorare il centro di Kyoto, consentendo ai visitatori di sperimentare la cultura gastronomica, i quartieri storici, le vie dello shopping e l'atmosfera tradizionale della città in un solo giorno.

Un assaggio della storia e del patrimonio culinario di Kyoto

Più che un semplice mercato alimentare, il Nishiki Market è una vetrina vivente delle tradizioni culinarie di Kyoto. Che si tratti di assaggiare specialità locali, acquistare strumenti da cucina artigianali o semplicemente immergersi nell'atmosfera, una visita offre uno dei modi più autentici per sperimentare la cultura alimentare della città.

Per i viaggiatori che vogliono capire perché Kyoto è considerata una delle grandi capitali culinarie del Giappone, il mercato di Nishiki rimane uno dei luoghi migliori da cui partire.

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